鮨月 (已結業)

廚師發辦👨‍🍳嘅流行，除咗不時不食之外，冇餐單料理好多時會帶給你一份驚喜，最正就係唔使諗，好喜歡月街嘅，係初冬嘅時分，悠閑嘅街角勁有東洋🇯🇵味道，嚟呢度食一個廚師發板，就係我假期嘅好節目啦😘坐在吧枱前，年青廚師即時製作了這道薄切刺身，魚塊上面輕樸了清新的柚子粉，晶凝通透嘅刺身新鮮無比，爽口清甜，根本無須醮點汁料已經非常美味了👍👍👍海膽冰涼creamy , 濃濃甘香配合清淡嘅豆腐，完全是味覺嘅享受👏👏👏來自北海道嘅生蠔，只是略加檸檬汁，天然嘅海水味加倍提鮮，蠔肉肥美腍滑，還有這個即開粒貝，爽脆鮮甜，口感不同，味道同様出色😋😋😋一口吞拿魚 、中拖羅刺身，厚切方塊，有𡁻頭之餘，鮮嫩肉質更Q彈，上品⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️眼見廚師攞出酸姜、漬物，就知道係壽司🍣時間，每上一件壽司，師父都會介紹魚生的名稱，日名漢字一瞬間我就忘記了、只知件件新鮮件件正，除了食材質優，心思手藝亦非凡🥢🍣。每件壽司都預置了調味醬汁，師父更加按魚生味道配搭合度嘅點綴，醃漬梅子、胡椒汁、甜酒海苔，畫龍點睛，好味指數🍣馬上提升🔆起正👑👑👑吃過冷盤和壽司、有熱暖暖串燒填補，心靈特別滿足💕，煙肉小紅茄🍡鹹香爆汁🍅，BBQ魚串香味撲鼻，緊接下來