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2008-04-22
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拜讀多名食家的食評後，主人與奴隸獸已經蠢蠢欲動，訂下了心目中的菜單，今天終於行動啦！！首先是訂及預訂『鴨腳包』和『蜜餞金錢雞』，可惜『鴨腳包』已經無Quota，唯有下次再試。最初我們點了：1. 蜜餞金錢雞（2件，HK$30）：食落甘香，而不肥膩。2. 蝦子扒柚皮（HK$65）：柚皮綿而不爛，並吸收上湯的清甜，所以非常好味，奴隸獸讚不絕口。3. 山楂咕嚕肉（HK$69）：咕嚕肉香脆可口，山楂汁調得甜酸適中，但是主人仍然覺得脆漿厚了一些。4. 砵酒焗生蠔（HK$88）：端上桌時香氣撲鼻，但味道普通，無驚喜。（因為是得獎名菜，可能期望過高。）感覺還是不太足夠，所以再追加：5. 大良野雞卷（HK$68）：第一件，香酥。第二件，感到有些膩口。第三件，飽到上心頭。感覺好…..膩……呀……P.S. 除了以上菜餚，我們亦點了啤酒白飯，結賬前，飯店還送糖水糕點。
1. 蜜餞金錢雞（2件，HK$30）：食落甘香，而不肥膩。
2. 蝦子扒柚皮（HK$65）：柚皮綿而不爛，並吸收上湯的清甜，所以非常好味，奴隸獸讚不絕口。
3. 山楂咕嚕肉（HK$69）：咕嚕肉香脆可口，山楂汁調得甜酸適中，但是主人仍然覺得脆漿厚了一些。
4. 砵酒焗生蠔（HK$88）：端上桌時香氣撲鼻，但味道普通，無驚喜。（因為是得獎名菜，可能期望過高。）
感覺還是不太足夠，所以再追加：
5. 大良野雞卷（HK$68）：第一件，香酥。第二件，感到有些膩口。第三件，飽到上心頭。感覺好…..膩……呀……
P.S. 除了以上菜餚，我們亦點了啤酒白飯，結賬前，飯店還送糖水糕點。
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