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2017-01-02
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細細個就聽”桂林山水甲天下”, 無諗過原來美食都甲天下, 今日就黎試試佢嘅正宗桂林米粉XD係朗豪坊向奧海城方向行10分鐘就到! 店舖唔大, 大概20個位左右, 以石磚牆同原木桌椅, 好有農村風味。舖頭以寫紙仔餐紙, 類似車仔麵嘅叫法。先選咩粉, 之後再選配料, 價錢寫得清清楚楚! 係門口個易拉架見到”柳州螺螄粉”, 米線平時就食得多, 今次就睇下螺螄粉mud冬冬LOL螺螄粉已經有好多配料 (木耳、肉碎、花生等等)，所以我只加左冬菇及單骨雞翼。原來螺螄粉並唔係西式果d螺絲粉XD 外形同一般米線差唔多, 但口感更彈牙。據我理解, 螺螄係一種貝殼類, 用佢黎煲個湯底特別鮮甜, 加上少少辣, 好有家鄉風味。我個人其實好鐘意食辣, 佢枱面就有特製辣椒醬任加, 咁我梗係唔客氣啦! 冬菇炆得夠林而且入味。其實我唔鐘意lun骨, 所以好少會食雞翼, 因為雞翼兩條骨中間d肉好困難先食到。但單骨雞翼就唔同喇, 唔洗自己慢慢lun, 所以一定要叫呀! 單骨雞翼煎得好香, 香脆嘅外皮鎖住D肉汁, 好juicy =P 真心推介!!!另外, 舖頭有免費自助取用腌蘿蔔興腌青椒, 不過我唔鐘意酸野所以無試到 (大家記
係朗豪坊向奧海城方向行10分鐘就到! 店舖唔大, 大概20個位左右, 以石磚牆同原木桌椅, 好有農村風味。舖頭以寫紙仔餐紙, 類似車仔麵嘅叫法。先選咩粉, 之後再選配料, 價錢寫得清清楚楚! 係門口個易拉架見到”柳州螺螄粉”, 米線平時就食得多, 今次就睇下螺螄粉mud冬冬LOL
螺螄粉已經有好多配料 (木耳、肉碎、花生等等)，所以我只加左冬菇及單骨雞翼。原來螺螄粉並唔係西式果d螺絲粉XD 外形同一般米線差唔多, 但口感更彈牙。據我理解, 螺螄係一種貝殼類, 用佢黎煲個湯底特別鮮甜, 加上少少辣, 好有家鄉風味。我個人其實好鐘意食辣, 佢枱面就有特製辣椒醬任加, 咁我梗係唔客氣啦! 冬菇炆得夠林而且入味。其實我唔鐘意lun骨, 所以好少會食雞翼, 因為雞翼兩條骨中間d肉好困難先食到。但單骨雞翼就唔同喇, 唔洗自己慢慢lun, 所以一定要叫呀! 單骨雞翼煎得好香, 香脆嘅外皮鎖住D肉汁, 好juicy =P 真心推介!!!
另外, 舖頭有免費自助取用腌蘿蔔興腌青椒, 不過我唔鐘意酸野所以無試到 (大家記得店內的溫馨提示，唔好浪費食物)
仲有，食辣一定要配椰汁，呢度既椰汁唔係度度都搵到架😝
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