潮城潮汕火鍋

營業中

休息中

我今日放工後，約同好友去位於旺角白布街2-24號藝興大廈地下5號舖的潮城潮汕火鍋食牛肉火鍋，餐廳有兩層，店員安排在上層用餐，冷氣充足，環境舒適，坐得舒服。我和好友點左個火鍋湯底係 牛骨湯底，牛肉揀左匙仁，另外點左豬肉粟米餃、潮汕牛肉丸和生菜，小食係炸墨魚丸。牛骨湯底有粟米和白蘿蔔，好清甜；店長講解牛肉的匙仁是牛肩胛骨上面托著的那塊嫩肉，比例上只得 3%，滾8秒鐘就可以進食，果然是嫩滑好味；豬肉粟米餃的豬肉新鮮，粟米鮮甜；牛肉丸的牛味濃郁，好彈牙；生菜鮮甜，炸墨魚丸好味道。