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2021-04-11
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今日特登放假，因為朋友介紹我嚟呢一間係旺角新開張嘅 ”初鮨” 好耐都冇食過omakase啦，應該都有幾個月啦，上到去環境唔錯 開係mk既鬧市中主打平價既omakase我今次就嗌咗 梅 $380 首先黎個 前菜三小碟青瓜納豆幾清新中間牛蒡紅蘿蔔絲，幾爽口魷魚漬 幾開胃之後就到omakase刺身天然真鯛，赤貝 ，赤身 刺身好與壞在乎厚度同味道，呢度剛好 唔會切太厚/簿 加上唔腥 唔錯！壽司：鮫鰈魚作為第一舊味道唔可以太出，魚味鮮度都ok北寄貝成日見師父整呢個既時候都會打佢一下先放上枱有冇人知點解？深海池魚望到張相都想再食，魚味幾出白蝦佢係由好多好細既的蝦整成既一件壽司！好珍貴個人覺得最好食！醋漬左既小矶（上面黃色烏魚子）魚油味偏重，香口啲燒過既金目鯛香口又鮮美，口感幾好左口魚手卷大滿足感！鮮甜甘味北海道馬糞海膽壽司冇得輸呢件，聽講係師父得意作品！口感同味道都衝擊到味蕾日式蒸蛋好足料！有蟹肉黑松露菇 當然唔少得既蛋啦麵豉湯甜品：紅豆蕨餅柔軟的蕨餅+風味香濃紅豆 好好食總結,估唔到旺角鬧市中都食到平價嘅omakase~
主打平價既omakase
我今次就嗌咗 梅 $380
首先黎個 前菜三小碟
青瓜納豆幾清新
中間牛蒡紅蘿蔔絲，幾爽口
魷魚漬 幾開胃
之後就到omakase刺身
天然真鯛，赤貝 ，赤身
刺身好與壞在乎厚度同味道，
呢度剛好 唔會切太厚/簿 加上唔腥 唔錯！
壽司：
鮫鰈魚
作為第一舊味道唔可以太出，魚味鮮度都ok
北寄貝
成日見師父整呢個既時候都會打佢一下先放上枱
有冇人知點解？
深海池魚
望到張相都想再食，魚味幾出
白蝦
佢係由好多好細既的蝦整成既一件壽司！好珍貴
個人覺得最好食！
醋漬左既小矶（上面黃色烏魚子）
魚油味偏重，香口啲
燒過既金目鯛
香口又鮮美，口感幾好
左口魚手卷
大滿足感！鮮甜甘味
北海道馬糞海膽壽司
冇得輸呢件，聽講係師父得意作品！口感同味道都衝擊到味蕾
日式蒸蛋
好足料！有蟹肉黑松露菇 當然唔少得既蛋啦
麵豉湯
甜品：紅豆蕨餅
柔軟的蕨餅+風味香濃紅豆 好好食
總結,估唔到旺角鬧市中都食到平價嘅omakase~
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