J.moon

一入餐廳成個天花掛滿又橙又黃既波波，好有氣氛氛圍，好靚! J moon 🍹以餐廳命名既cocktail一般都比較有代表性。以Apollo 11作主題，店員先遞上cocktail, 然後喺杯上面加左個 ， 成件事好有儀式感。Cocktail 以gin base，入口薑味都幾重，仲有elderflower，少少辛口感幾暖胃。Cancer🍸點返自己既星座，巨蟹座以自家製Vodka作基酒，用左接木骨花、檸檬、青瓜、蛋白調製，味道清新入口順滑。Truffle Bikini🥢脆多士入面有雙層松露，氣味幽香，mini size適合做頭盤輕食。J.moon Pizza 🍕 餅底薄脆兼有濃厚茄醬芝士層，加埋流心蛋，蛋汁鮮滑，配搭香甜梨肉、菇菌、沙律菜配料，味道微辣夠層次。Sea Urchin Sauce Rigatoni with Prawns and Salmon Roe🍴長通粉大大粒，內外充滿海膽醬，三文魚子入口爆脆鮮味，加埋爽彈蝦肉，香濃惹味。