更多
2019-06-14
68 瀏覽
旺角女人街兩側食肆林立,友人想吃韓國菜,經過見到蠻多客人,看過餐牌,價錢不貴,份量好像也挺大份,就進去這間吧。不得不提,人流的確挺多的。雖然枱及座位較狹窄細小,不過繁忙時間也難免的。上菜時間倒是快,點餐後,先來些韓國前菜,豆芽菜、泡菜、青瓜及粉絲,又酸又辣確是開胃。還在吃小菜的時候,點的食物也陸續端上。海鮮蔥餅(六吋):先吃些小吃,煎餅脆香口,蘸上鹹鹹的醬汁,增添味道及濕潤感,不過海鮮好像只有蝦,其餘都是麵餅及大蔥。傳統石頭鍋飯:燒熱了的石頭鍋,一上枱就要趁熱拌,不然飯都會黏在鍋邊,按自己喜好擠上韓國辣醬,然後拌勻整個飯及材料:芝麻雞肉、蘿蔔絲及粟米粒。吃到底還有些飯焦,脆脆的,有口感。韓式拌麵:跟飯一樣有三種肉類選擇:豬牛雞肉。份量挺多,尤其是雞肉大大隻,另外還有粉絲、醃青瓜、粟米、青瓜絲、木魚絲,淋上酸辣的拌麵汁,但是本身較喜歡硬身且有彈性的麵條,這些麵略嫌有點腍身,可能烹煮久了。泡菜餃子烤肉豆腐鍋:滾燙有泡菜、韓式餃子、鳴門卷、椰菜、軟豆腐、烤豬肉及粉絲。豬肉先烤過,再加入燙,非常嫩口,不靭或肥膩。整個湯材料豐富,十分飽肚。
張貼