老川皇

營業中

休息中

朋友想吃川菜又想價廉物美，找了幾家作對比，老川皇感覺較家庭式，菜品均一百以下，選擇也多，地點屬旺角及油麻地中間，也甚是方便。干鍋菜花菜花干鍋爆炒是最合適的煮法，肉片爆香後混在清甜軟腍的菜花里，入口微辣香口。青椒爆炒增添辣味，卻不會膩胃。鐵板水晶粉水晶粉外觀上較濕潤，感覺與平日紅當當的相比不麻不辣。質感煙韌彈牙，水份足柔軟香口，味道偏泡椒口味，辣而不油，吃著也不上火。干鍋肥腸店家干鍋系列爆香惹味火喉剛剛好，不會過火至乾癟無味，亦不會水份太多而缺少鑊氣。整體來說，菜式多而價錢實惠，份量適中，還是不錯的晚飯選擇。