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2013-11-07
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很少有機會晨早走到女人街裡閒逛。平常日間街道兩旁都是擺滿攤檔的,根本就難以一窺位於街兩邊的食肆的所在。現在地攤太早還未開,走在路中間看回四週圍,才發現食肆的數目是如此的多,差不多可說是每隔兩步就有一間.....時候尚早,許多吃的地方仍未營業。有開門做生意的,就只有茶記。這間位處於街中央的"心心",便是其中一間....今天想要食飽一些,就要了最基本的沙嗲牛麵,加上餐肉炒蛋及小餐包一個,最後喝杯茶走,應該算是相當豐富吧....茶走調得合度,煉奶與茶香的平衡控制得剛好。對小弟來說,喝完後能感受到茶的回甘的話,已是一杯不錯的奶茶及茶走。這兒的,還很好....炒蛋算是十分滑溜且內存少許蛋汁,但代價便是下了很多油去處理,食得人滿嘴肥膩;同樣的情形亦出現在餐肉上,有煎香過固然是好,但也無需那般重油吧 ? 餐包甚是軟熟,夾入少許餐肉及蛋同吃,是美味的....沙牛麵很夠大碗,完全滿足到要吃飽一點的需要。麵底是一丁自然是信心保證,掌勺的亦沒有浪費它,將之處理得帶微微彈牙;沙嗲汁不算很香濃,但牛肉卻是少有不用很多化學嘢去處理,肉質雖略帶嚡口但起碼是讓舌頭感到我是正在吃肉的....如此的一份早餐,索價二十六大
時候尚早,許多吃的地方仍未營業。有開門做生意的,就只有茶記。這間位處於街中央的"心心",便是其中一間....
今天想要食飽一些,就要了最基本的沙嗲牛麵,加上餐肉炒蛋及小餐包一個,最後喝杯茶走,應該算是相當豐富吧....
茶走調得合度,煉奶與茶香的平衡控制得剛好。對小弟來說,喝完後能感受到茶的回甘的話,已是一杯不錯的奶茶及茶走。這兒的,還很好....
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