在旺角鬧市的一角,「人生有限杯」這名字格外有意思。推門而入,炭火香氣撲面而來,今晚的串燒之旅,就從幾道創意料理開始。
焦糖菠蘿鵝肝醬多士
兩件精緻的開場。鵝肝醬豐腴滑順,焦糖菠蘿的甜脆恰到好處地平衡了油脂感,多士烘得酥脆,一口咬下,冷熱交融、甜鹹交織,是驚喜的序幕。
九肚魚三重奏
椒鹽酥脆、紫菜清香、泰式辣醬醒胃——三種口味,一道料理。九肚魚炸得外脆內嫩,像雲朵般輕盈。最愛椒鹽的經典,紫菜的別致,辣醬則為味蕾添上一抹東南亞風情。
蟹粉豆苗
吃多了串燒,來一道清雅。豆苗翠綠爽嫩,蟹粉濃郁鮮美,簡單卻見功夫,恰好的清甜平衡了之前的濃烈。
墨魚滑釀大蝦
墨魚滑彈牙鮮甜,裹著紫菜,與大蝦的結實鮮美層層疊加。海鮮的鮮味在炭火中昇華,每一口都是滿足。
港式蜜糖多士夾雪糕
壓軸的甜蜜。多士烘得金黃,蜜糖香甜,夾著冰涼的雪糕,冷熱碰撞的簡單快樂,為這頓飯畫上完美句號。
人生有限,但滋味無限。在這裡,每一串都是對美好的堅持,值得慢慢品味。













