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2023-04-03
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價錢大眾已經食到靚牛肉 性價比好高!以下highlight幾款私心推介.《免治和牛多士》非一般嘅牛治!! 因為係用上免治和牛製作外皮吉烈炸脆 內裏肉質嫩滑多汁 牛肉味香濃上下兩塊多士都搽滿牛油 烘到剛剛好香脆雞塊.《豬油叉燒丼》係鐵板上燒熱豬油 即刻淋落個叉燒丼到加上個飯本身多蔥 成件事勁香噴噴 叉燒有d似東坡肉咁炆到好軟腍 份量都幾多.《和牛三角腩》牛三角腩真係可以encore再encore 肉眼已經可以見到清晰既網狀油花燒過既肉質保持細嫩 油脂係口腔融化 散發出極為濃郁的牛肉香氣 每一啖都係滋味.《和牛霜降 • 赤身盛》現代人食燒肉唔再係一味盲目追求油脂感比起油脂豐腴既「霜降」「赤身」相對少油 脂肪較少 肉質相對緊實 身為靚和牛 即使係赤身其實都瘦極有限 仍然食到油香.《和牛五花》肥瘦軟嫩適中 油花分佈均勻燒一燒肉質更加軟嫩 鮮嫩多汁 酸味燒汁更有助解膩 帶黎清新口感.《千本筋》位於牛腿腱既中間部位 肉質緊密 筋質爽脆牛肉鮮味濃郁 燒過之後表面呈現誘人色澤.《手切封閂柳》配以自家製燒汁 令牛肉帶果香 而且肉質更柔軟口感彈牙 肉味鮮美.《果漬牛肋肉》用上以新鮮蘋果、雪梨既果漬醬汁令肉
價錢大眾已經食到靚牛肉 性價比好高!
以下highlight幾款私心推介
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《免治和牛多士》
非一般嘅牛治!! 因為係用上免治和牛製作
外皮吉烈炸脆 內裏肉質嫩滑多汁 牛肉味香濃
上下兩塊多士都搽滿牛油 烘到剛剛好香脆雞塊
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《豬油叉燒丼》
係鐵板上燒熱豬油 即刻淋落個叉燒丼到
加上個飯本身多蔥 成件事勁香噴噴
叉燒有d似東坡肉咁炆到好軟腍 份量都幾多
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《和牛三角腩》
牛三角腩真係可以encore再encore
肉眼已經可以見到清晰既網狀油花
燒過既肉質保持細嫩 油脂係口腔融化
散發出極為濃郁的牛肉香氣 每一啖都係滋味
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《和牛霜降 • 赤身盛》
現代人食燒肉唔再係一味盲目追求油脂感
比起油脂豐腴既「霜降」
「赤身」相對少油 脂肪較少 肉質相對緊實
身為靚和牛 即使係赤身其實都瘦極有限 仍然食到油香
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《和牛五花》
肥瘦軟嫩適中 油花分佈均勻
燒一燒肉質更加軟嫩 鮮嫩多汁
酸味燒汁更有助解膩 帶黎清新口感
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《千本筋》
位於牛腿腱既中間部位 肉質緊密 筋質爽脆
牛肉鮮味濃郁 燒過之後表面呈現誘人色澤
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《手切封閂柳》
配以自家製燒汁 令牛肉帶果香 而且肉質更柔軟
口感彈牙 肉味鮮美
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《果漬牛肋肉》
用上以新鮮蘋果、雪梨既果漬醬汁
令肉質鬆軟帶甜 整體有咬感
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《厚切牛舌芯》
《薄切牛舌》
比較起黎 小編較喜歡薄切牛舌
肉質柔軟 食起黎似牛肉
中意有嚼勁既可以揀厚切
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《野菜五盛合》
有菠蘿🍍、大蔥、冬菇、甜薯🫘
最特別係南瓜🎃有略略蒸過 唔怕燒到乾都未熟
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《Sapporo 生啤》🍻
食燒肉當然要配生啤先夠爽
唔飲得都可以叫《青檸梳打》🍸
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