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旬食，秋刀魚 さんま
2016-10-02 2773 瀏覽
中國人和日本人一樣，相信不時不食。9月至10月是秋刀魚當造季節。一般日本餐廳一定會推薦美味的秋刀魚刺身。秋刀魚"さんま"味道比起其他刺身魚味道帶點複雜，亦可算是十分獨特。因為秋刀魚在當造期，會多了一層薄薄的皮下脂肪，入口時魚肉有點甘香濃郁味道。但在嘴巴裏就會瀰漫着一陣陣微腥又鮮甜的油脂味道。秋刀魚刺身一般配上薑蔥食用，但自己十分喜歡無添加食用，用舌頭感受秋之旬味！
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中國人和日本人一樣，相信不時不食。9月至10月是秋刀魚當造季節。一般日本餐廳一定會推薦美味的秋刀魚刺身。

秋刀魚"さんま"味道比起其他刺身魚味道帶點複雜，亦可算是十分獨特。因為秋刀魚在當造期，會多了一層薄薄的皮下脂肪，入口時魚肉有點甘香濃郁味道。但在嘴巴裏就會瀰漫着一陣陣微腥又鮮甜的油脂味道。秋刀魚刺身一般配上薑蔥食用，但自己十分喜歡無添加食用，用舌頭感受秋之旬味！
秋刀魚"さんま"
$190
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魚脂豐富
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$250 (晚餐)
推介美食
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$ 190
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