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2015-01-17
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朋友常常掛著咀邊說>>早餐是很重要的…可是今天<早辰>對著我們說的不是good morning...而是good afternoon...根據朋友口中資料…此店開業不久…所人流不算很多…這裡的裝修以平實的黑色為主…而招牌更是黑中帶金…以白色陪襯…有點像寧靜中優雅的氣質…朋友先入座…店員已率先送上自家製麵包…縱使帳單上沒有order餐湯…這相信是免費的吧…包包鬆軟...但沒有牛油黑醋之類...齋吃比較單調...這碟名為<沙律>的菜式甚有特色…沒有沙律菜…沒有沙律油…也沒有沙律醬…蝦、蕃茄、牛油果的組合很新鮮…水軟腍爽甜幾種口感…加上廚師精心設計擺位…紅紅綠綠…眼前為之一亮…銀鱈魚一向都比較嫰滑...輕量的蒜蓉...加上輕量的檸檬汁...更能帶出魚的味...味道偏淡...巴馬芝士味道比較淡...沒有搶過牛柳的味道...但order 6成熟的安格斯牛柳似乎過了火...牛味較淡...薯角ok...唯獨欠缺了醬汁...意粉據聞是本店自家製食品...鮮奶製成的麵條比較健康…軟梗適中…再配有少量豐富維他命c的蕃茄青瓜…加白酒煮硯…眼觀汁茨似乎多了一點.
朋友常常掛著咀邊說>>早餐是很重要的…可是今天<早辰>對著我們說的不是good morning...而是good afternoon...
根據朋友口中資料…此店開業不久…所人流不算很多…
這裡的裝修以平實的黑色為主…而招牌更是黑中帶金…以白色陪襯…有點像寧靜中優雅的氣質…
朋友先入座…店員已率先送上自家製麵包…縱使帳單上沒有order餐湯…這相信是免費的吧…包包鬆軟...但沒有牛油黑醋之類...齋吃比較單調...
這碟名為<沙律>的菜式甚有特色…沒有沙律菜…沒有沙律油…也沒有沙律醬…蝦、蕃茄、牛油果的組合很新鮮…水軟腍爽甜幾種口感…加上廚師精心設計擺位…紅紅綠綠…眼前為之一亮…
銀鱈魚一向都比較嫰滑...輕量的蒜蓉...加上輕量的檸檬汁...更能帶出魚的味...味道偏淡...
巴馬芝士味道比較淡...沒有搶過牛柳的味道...但order 6成熟的安格斯牛柳似乎過了火...牛味較淡...薯角ok...唯獨欠缺了醬汁...
意粉據聞是本店自家製食品...鮮奶製成的麵條比較健康…軟梗適中…再配有少量豐富維他命c的蕃茄青瓜…加白酒煮硯…眼觀汁茨似乎多了一點...但放入口又覺恰到好處…
杯裝的Trimisu…以脆拿破崙，水果做配搭…還灑上像雪花般的糖粉...沒有一點咖啡味…反而有檸檬香…creamy之餘有口感…很好的一個新意念…
至於飲品…姍姍來遲…由於時間關係…不能細膩…咖啡只屬一般…奶味不足…反而綠茶味淡…奶味充足…兩個人午餐似乎豐富了一點…只因朋友貪吃多了一點…
題外話/補充資料：
1）午市套餐選擇不多...留意餐牌上的主菜並不能加$轉套餐...
2）可能餐廳是開業不久…運作未能暢順…侍應只得一位…忙不過來…廚房上菜也比較緩慢…有待改善…
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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