金田家 (已結業)

最近發現了元朗Yoho原來開了一間日本🇯🇵第一拉麵🍜{金田家}，門面已經很有日本風味，位置也很近戲院，剛好方便我看完戲進去享用晚餐🥣當然要食招牌拉麵🍜我選擇了雞白湯豚骨拉麵🍜追加了糖心蛋和粟米激辛拉麵🍜追加了腩肉叉燒炸雞塊（小食）再叫兩杯果汁分別是橙汁和蘋果汁🍹雞白湯豚肉拉麵，用上新鮮雞肉加上自家配料秘製岀來，湯味雖然沒有豬骨湯濃烈，但鮮味一樣十足，配上豚肉，味道一樣很配，豚肉油脂平均，不太油膩。不太喜歡濃烈湯底可以去試一試，重要的是很少拉麵店有提供雞湯作為拉麵湯底。激辛拉麵🍜的湯底有香辣味，喜歡小辣的朋友就最適合，有辣味，令人更開胃！再配上辣辣的肉碎，感覺很滿足 ，肉碎的份量也很多，就算整碗麵食完，肉碎都還有。每啖拉麵都可以食到肉碎，太正了👏🏻再有4塊叉燒，叉燒的脂肪分布平均，不會只有肥膏，令人感覺更廉價物美！拉麵很彈牙，而且是師傅每天自製的，誠意十足 ，還像在食日本🇯🇵當地的拉麵🍜店拉麵一樣😋炸雞🍗塊，炸的時間剛剛好，不油膩，不會吃到滿嘴都是油 ，而且麵粉並不厚，還保持到雞肉柔嫩！飲品方面，橙汁和蘋果汁都是用了新鮮的水果🥭來鮮榨的，所以正好適合喜歡飲果汁的人士！