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2016-07-18
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8b DOLCE是日本ロールケーキROLL CAKE過江龍，之前開過pop up store，最近正式在香港HYSAN PLACE開店！碰巧GRAND OPENING當日我在銅鑼灣。遂和朋友去湊湊熱鬧。當日完全是人山人海，排隊的人龍亦長得很！8b DOLCE原味卷蛋是日本卷蛋糕比賽第一位，對於日本蛋糕，即管罵我崇日吧，真的無得輸，這個更要是排名第一。平時我一定會等熱潮過去才試，但這次我又怎能錯過呢！？店員有禮而耐心地向我介紹不同產品，原來不單卷蛋是日本直送，甚至包裝、紙袋都是MADE IN JAPAN，確保香港可以和日本店質素一致，單是這點細心和誠意已令我驚喜萬分！ROLL CAKE有多種口味，除了原味，還有多謝不同產品，當中以京都抹茶入饌的抹茶ROLL CAKE最為吸引！不過第一次食我還是選了最具人氣的原味卷蛋糕（$168），吃之前要先解凍6-8小時（這點十分重要！），幸好我買完之後才去晚飯，晚飯後回到家已經可以立即大快朵頤！店員介紹說卷蛋用上北海道3.7牛奶及沖繩本和香糖等高級材料製作，果然，卷蛋外層充滿蛋香味，而且軟綿綿，柔軟富彈性。𥚃面一層梳乎厘，口感濕潤而紮實，再來一層吉士，
店員有禮而耐心地向我介紹不同產品，原來不單卷蛋是日本直送，甚至包裝、紙袋都是MADE IN JAPAN，確保香港可以和日本店質素一致，單是這點細心和誠意已令我驚喜萬分！
ROLL CAKE有多種口味，除了原味，還有多謝不同產品，當中以京都抹茶入饌的抹茶ROLL CAKE最為吸引！
不過第一次食我還是選了最具人氣的原味卷蛋糕（$168），吃之前要先解凍6-8小時（這點十分重要！），幸好我買完之後才去晚飯，晚飯後回到家已經可以立即大快朵頤！
原味卷蛋－軟滑的生CREAM
$168
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8b DOLCE的LOGO是一個笑哈哈，相信是希望用美食帶給大家快樂。8b DOLCE做到了，這晚大家都露出滿足的笑容。雖然價錢的確偏高，但偶爾購買一條幾個人來分享，也不算太過份呀
題外話/補充資料：
記得一定一定要解凍6－8小時再吃！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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