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2023-03-30
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最近到了一家以雞串燒為主題的店家，菜單上有許多令人垂涎三尺的選項！包括$498及$698的串燒套餐，我們為了是日時令特色串燒，所以都點選$698的套餐。首先是招牌濃香雞湯配免治雞肉，這碗湯是用雞熬製而成，需要熬製4至6小時，飲用時滋味非常香濃，喝起來十分溫暖，也有非常鬆軟的免治雞肉。雞柳配魚子醬，這道菜先試原味，再加上七味粉及山椒粉，具有不同的風味，而且雞肉非常的嫩滑，讓人一口接一口！還試了雞胸，這道菜的焦香味十分濃郁，加上外層的烤皮很脆，讓人愛不釋手。帆立貝配三文魚子和Wasabi的搭配也是讓我刮目相看，鮮美的帆立貝搭配辛辣的Wasabi和濃郁的三文魚子非常美味。大根配有日本麵根+雞肉味噌，味道帶有輕微鹹香也充滿水份。鹽燒雞心和汁燒雞尾也是絕對不能錯過的，鹽燒雞心烤得剛好，入口彈牙，而且肉質鮮嫩。汁燒雞尾則口感非常的香嫩。生麩磯邊燒這道菜讓人大呼過癮，麩皮酥脆，而且芝士味道香濃，鹹香十足。還有一些非常別緻的菜品，例如沖繩海雲，這道開胃菜很酸很開胃，加上山藥和紫蘇花的搭配非常的特別。汁燒冬菇充滿水份，相當Juicy。和牛西冷和雞白湯拉麵也是非常的出色，肉質鮮嫩，拉麵湯頭濃郁，大滿足！月
首先是招牌濃香雞湯配免治雞肉，這碗湯是用雞熬製而成，需要熬製4至6小時，飲用時滋味非常香濃，喝起來十分溫暖，也有非常鬆軟的免治雞肉。
雞柳配魚子醬，這道菜先試原味，再加上七味粉及山椒粉，具有不同的風味，而且雞肉非常的嫩滑，讓人一口接一口！
還試了雞胸，這道菜的焦香味十分濃郁，加上外層的烤皮很脆，讓人愛不釋手。
帆立貝配三文魚子和Wasabi的搭配也是讓我刮目相看，鮮美的帆立貝搭配辛辣的Wasabi和濃郁的三文魚子非常美味。
大根配有日本麵根+雞肉味噌，味道帶有輕微鹹香也充滿水份。
鹽燒雞心和汁燒雞尾也是絕對不能錯過的，鹽燒雞心烤得剛好，入口彈牙，而且肉質鮮嫩。汁燒雞尾則口感非常的香嫩。
生麩磯邊燒這道菜讓人大呼過癮，麩皮酥脆，而且芝士味道香濃，鹹香十足。
還有一些非常別緻的菜品，例如沖繩海雲，這道開胃菜很酸很開胃，加上山藥和紫蘇花的搭配非常的特別。
汁燒冬菇充滿水份，相當Juicy。
和牛西冷和雞白湯拉麵也是非常的出色，肉質鮮嫩，拉麵湯頭濃郁，大滿足！
月見免治雞肉汁燒，可以先吃原味，之後再加蛋！
最後，甜點也非常值得一提，海鹽味最終餅配紅豆和焦糖布甸加上蕨餅，甜味適中，是一頓完美的餐點的完美結尾。
雞串燒主題的店家給我留下了深刻的印象，好像到了日本一樣！每款燒烤非常好吃，而且每道菜都有自己獨特的風味，值得一試。
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