博多拉麵別天神 (已結業)

平時經過灣仔地鐵站A3出口呢邊都想試下呢間出名的博多拉麵別天神，俾佢好有日本拉麵店特式的裝修吸引到。今日行經灣仔終於有機會試下了，鋪頭係吧檯的形式，座位唔算多，都有八個位左右，今日兩點黎到都立即有位。餐牌選擇唔多，主要都係兩款拉麵揀，小食都係得兩款，煎餃子同小龍蝦沙律，所以我地每人都叫咗一個餐蝦味噌豚⻣拉麵，味噌湯底顏色偏深少少，但食落唔鹹，適中，重豚⻣味，最值得一讚係唔油膩，麵條幼身，夠硬，好爽口滑身，半熟流心蛋係凍的，蛋黃好流心，好甜，好軟熟，仲有兩大舊叉燒，瘦，入口即溶豚⻣湯麵，都有一隻流心蛋同叉燒，湯底比蝦味噌較淡味，偏白，都不錯煎餃子，有4大隻，皮薄，肉汁多，好香口小龍蝦沙律，驚喜的係有好多小龍蝦肉，加上蟹籽同沙律醬，味道好夾好清新。