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2018-08-27
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今晚同朋友行完經過時被佢個門面吸引住，大大個日式燈籠吊係門口，行入去就會見到當天嘅新鮮日本海鮮吧，有最常見嘅喜之次外還有其他魴鮄魚、系撚鯛等，而大部份位置都係舒適嘅卡位，當然今晚就係座係呢啲舒服嘅位置啦!再望望餐牌有個較抵吃嘅套餐，有刺身，又有燒和牛，真係signature 嘅食物都出現，牛石二人和牛會席$818，就點了呢個，而餐牌上亦有好多選擇，轉頭先再看看二人前是否夠吃先！先上蟹籽沙律，除蟹籽外，沙律內還有香甜嘅蟹柳絲同爽口嘅青瓜絲混在一起！跟住就係刺身三款各二切，有肥美嘅三文魚、漁味濃郁嘅池魚、同埋肉質紮實，味道清甜嘅魴鮄魚跟住就係個牛石燒肉盛合，整齊排好分在碟上，細心地將不同嘅肉名字都刻在雪條棒上一目了然！日本伊滕和牛西冷A4、日本伊滕和牛肉眼背峰，牛小排、牛舌，配埋個特制醬汁一起，不得不提係個爐上面嘅麥飯石燒板，放了肉在上面燒同平時一般嘅鐵板原全不同，本身牛肉嘅脂肪停留在板上之餘，而且唔會弄得燒焦嘅情況，否則就浪費了咁肥美嘅和牛西冷，入口肥美軟熟嫩滑，有入口溶化嘅感覺！而肉眼背峰嘅脂肪雖然沒有西冷多，但入口都係一樣香滑肥美，而牛小排就相對較有口感，另外牛舌就較爽口煙韌夠晒口感
再望望餐牌有個較抵吃嘅套餐，有刺身，又有燒和牛，真係signature 嘅食物都出現，牛石二人和牛會席$818，就點了呢個，而餐牌上亦有好多選擇，轉頭先再看看二人前是否夠吃先！
先上蟹籽沙律，除蟹籽外，沙律內還有香甜嘅蟹柳絲同爽口嘅青瓜絲混在一起！
跟住就係刺身三款各二切，有肥美嘅三文魚、漁味濃郁嘅池魚、同埋肉質紮實，味道清甜嘅魴鮄魚
跟住就係個牛石燒肉盛合，整齊排好分在碟上，細心地將不同嘅肉名字都刻在雪條棒上一目了然！
日本伊滕和牛西冷A4、日本伊滕和牛肉眼背峰，牛小排、牛舌，
配埋個特制醬汁一起，
不得不提係個爐上面嘅麥飯石燒板，放了肉在上面燒同平時一般嘅鐵板原全不同，本身牛肉嘅脂肪停留在板上之餘，而且唔會弄得燒焦嘅情況，否則就浪費了咁肥美嘅和牛西冷，入口肥美軟熟嫩滑，有入口溶化嘅感覺！
而肉眼背峰嘅脂肪雖然沒有西冷多，但入口都係一樣香滑肥美，而牛小排就相對較有口感，另外牛舌就較爽口煙韌夠晒口感！和牛可以就咁吃，不用點汁亦可以，加埋個熱辣辣又煙韌彈牙嘅日式御飯，真係最佳配搭！
而除了有燒牛外還有鹽燒黑豚肉，師傅在燒好嘅豚肉上撒了少少鹽，而且還已切開一片片方便入口，豚肉燒得好香，入口煙韌香口，味道啱啱好！
個餐除了肉外還有個日式炒野菜平衡一下只吃肉，最後還有朱古力味濃郁嘅丸子味道入口，係呢到附近真係一間有質素嘅日本料理，懂吃愛吃之選！
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