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2010-01-12
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上次經過先知megabox有呢間日本野，今日特登放棄德福來此一試～晚上七點幾，得不足十枱人，大多是情侶，非常寧靜，佢安排左我地坐在窗口位，對正企業廣場，環境很好看了看menu，感覺很和民，有很多和民供應的菜式如芝士焗年糕，三文魚野菜卷等，價錢也與和民相若（當然是此地略貴），暗忖應該不會太大份，所以二人點了四樣菜式：鰻魚燒玉子($52)：與魚一丁的厚燒玉子相比，這裏自然遜色很多，玉子燒得太老，口感太乾硬，沒有玉子的軟熟感覺，加入鰻魚及鰻魚燒汁，咸味搶了蛋香，效果不算理想，整體而言有很大的進步空間～傳統牛肉火鍋($58)：份量比和民的牛肉火鍋小，牛肉算多，湯底有日式火鍋的甜味，比和民的咸優勝多了～岡山鐵板蠔餅($58)：等了廿五分鐘才到，上來是熱辣辣的，賣相漂亮，也有很多蠔，份量比想像中大很多，第一件覺得很好味，但食落很滯，個人認為比和民的燒餅好吃，但比金水的遜色～豆乳湯意粉($58)：其實係湯水版carbonara，沙漠王子不斷投訴料太少，得幾粒煙肉，我反而覺得OK幾好味，雖然無平時的carbonara咁creamy，但係就相對地無咁漏～本來想叫甜品，但看見隔離枱的甜品細份的可憐，$28
晚上七點幾，得不足十枱人，大多是情侶，非常寧靜，佢安排左我地坐在窗口位，對正企業廣場，環境很好
看了看menu，感覺很和民，有很多和民供應的菜式如芝士焗年糕，三文魚野菜卷等，價錢也與和民相若（當然是此地略貴），暗忖應該不會太大份，所以二人點了四樣菜式：
鰻魚燒玉子($52)：與魚一丁的厚燒玉子相比，這裏自然遜色很多，玉子燒得太老，口感太乾硬，沒有玉子的軟熟感覺，加入鰻魚及鰻魚燒汁，咸味搶了蛋香，效果不算理想，整體而言有很大的進步空間～
傳統牛肉火鍋($58)：份量比和民的牛肉火鍋小，牛肉算多，湯底有日式火鍋的甜味，比和民的咸優勝多了～
岡山鐵板蠔餅($58)：等了廿五分鐘才到，上來是熱辣辣的，賣相漂亮，也有很多蠔，份量比想像中大很多，第一件覺得很好味，但食落很滯，個人認為比和民的燒餅好吃，但比金水的遜色～
豆乳湯意粉($58)：其實係湯水版carbonara，沙漠王子不斷投訴料太少，得幾粒煙肉，我反而覺得OK幾好味，雖然無平時的carbonara咁creamy，但係就相對地無咁漏～
本來想叫甜品，但看見隔離枱的甜品細份的可憐，$28在和民已經可以吃一個很夠份量的芭菲了，所以最後都是放棄，轉移陣地去Mado食雪糕
waiter服務很好，見我想影相，特登將碟菜放在我面前，很warm，問有關VIP的事他也很耐心回應，讓人有一個很美好的用餐時間
唯一要批評的是＂茶芥＂費，一般日式餐廳都是免費提供茶水的，只有中式酒樓才會按人數收茶錢，我們很驚奇的發現這所日本餐廳居然要收取$10/人的茶水費實在非常離譜！貴不是問題，但貴得要老實！從這點來看，和民實在實際很多呀！雖然有八折coupon和VIP，但鑑於白木屋收費有欠公道，所以下次都係會去返和民
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