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2011-10-03
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團購瘋系列 -- 筆者素來都愛吃日式的薄烤餅，不過做這些可麗餅的店舖，大多只提供外賣，不設堂食，在街上邊行邊食這些 crepe，經常會吃得論論盡盡，儀態大失，某天見有團購網站推售這間來自日本過江龍 「Mazazu Crepe」 的現金券，而且更可選擇到其設有堂食的銅鑼灣世貿分店享用，於是也以 $30 買入了 2 張總值 $60 的現金券。據知這間在日本、香港、新加坡及韓國都擁有多間分店的 「Mazazu Crepe」，店名「Mazazu」 是來自「Mother's」 的日本譯音，有「母親希望孩子健康成長」的理念，而這間世貿店則是其在香港首間設有堂食座位的分店。其實個人頗喜愛這些薄烤餅店門外的櫥窗，擺滿了細緻又像真度高的 crepe 模型，甚是吸引，如果食客怕繁複不想看餐牌的話，大可跟着那栩栩如生的立體模型點吃便可以了。這天吃完午飯，就和老公來食 crepe 做飯後甜品。原來這間世貿店是位於銅鑼灣世貿中心 3 樓，即「滿記甜品」旁邊，午後時分，可容納約十人的窄長店舖內，除男店員外，竟然連一個顧客也沒有，真好，兩口子又可包場了。先仔細研究那份 menu，
團購瘋系列 -- 筆者素來都愛吃日式的薄烤餅，不過做這些可麗餅的店舖，大多只提供外賣，不設堂食，在街上邊行邊食這些 crepe，經常會吃得論論盡盡，儀態大失，某天見有團購網站推售這間來自日本過江龍 「Mazazu Crepe」 的現金券，而且更可選擇到其設有堂食的銅鑼灣世貿分店享用，於是也以 $30 買入了 2 張總值 $60 的現金券。
據知這間在日本、香港、新加坡及韓國都擁有多間分店的 「Mazazu Crepe」，店名「Mazazu」 是來自「Mother's」 的日本譯音，有「母親希望孩子健康成長」的理念，而這間世貿店則是其在香港首間設有堂食座位的分店。
其實個人頗喜愛這些薄烤餅店門外的櫥窗，擺滿了細緻又像真度高的 crepe 模型，甚是吸引，如果食客怕繁複不想看餐牌的話，大可跟着那栩栩如生的立體模型點吃便可以了。
這天吃完午飯，就和老公來食 crepe 做飯後甜品。原來這間世貿店是位於銅鑼灣世貿中心 3 樓，即「滿記甜品」旁邊，午後時分，可容納約十人的窄長店舖內，除男店員外，竟然連一個顧客也沒有，真好，兩口子又可包場了。先仔細研究那份 menu， 嘩！由最基本的鮮忌廉、可可醬到芝士蛋糕及鹹味系列等，店子竟然供應多達 70 餘款口味的薄烤餅，真是花多眼亂呀，那就聽店員推介，先試試這個熱朱古力榛子醬香蕉。
據店員說，這份熱朱古力榛子醬香蕉 ($33) 是可可醬香蕉的加強版，今年 5 月 1 日才在本港推出，現已穩佔日本及香港首位。至於薄烤餅的餅皮，聽講是採用自家製的小麥麩麵粉及北海道雞蛋製成的，故纖維含量較高，加上採用了只有 26% 脂肪含量的低膽固醇植物脂肪忌廉，聽落又好似幾健康咁喎。先嘗一口餅皮，口感帶點煙韌，富有蛋香，而內裡的朱古力榛子醬，味道十分濃郁香甜，但又毫無膩口之感，配上新鮮的香蕉肉及軟綿的 crepe， 吃罷滿腔餘香，層次感真的夠曬豐富。
至於另一款 crepe， 原本打算試試 Japan Style 的抹茶粉配紅豆白玉，不過見老公剛才午飯時好像吃得不飽，決定點份較飽肚的吞拿魚雞蛋 ($35) 來滿足一吓他的鹹胃。薄烤餅的外皮，入口同樣薄而綿香，而內裡餡料亦放得算多，起碼比起先前甜的那個較為慷慨，包括有吞拿魚肉碎、雞蛋及沙律醬。品嘗過後，覺得吞拿魚夠香口，雞蛋本身的蛋香亦十分充足，配上酸酸甜甜的沙律醬，輕盈得來又夠飽肚，比齋吃吞拿魚三文治更好味。
這次吃的 2 份薄烤餅，整體味道可算不俗，唯一感覺是賣相有點求其，記得以往曾看過報導介紹「Mazazu Crepe」 的烤餅，會跟隨日本總公司的要求，把烤餅疊成像玫瑰花的樣子，因這樣才能吃到餡料與烤餅相間、日式烤餅應有的味道，不過這 2 份 crepe，樣子看來接疊得有點馬虎，平平扁扁的，幸而味道十分討人喜愛，加上這次用了團購券後，只需補回 $8，都算抵食。聽講話店裡還有些甚麼港、日 crossover 版的花生醬煉奶薄烤餅，是師傅將地道茶餐廳最常見的花生煉奶多士，移植到 crepe 上的配搭，據說入口醬濃汁多，下次再訪時一定要試試。
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