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日式美食 之 海膽迷必到餐廳 💥
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等級4
2019-04-19
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今日放工約咗同事落蘭桂坊飲嘢
咁當然要搵個地方食飯先啦~


呢間位於蘭桂坊附近嘅日本餐廳
舖面唔算大,但頗有日式居酒屋嘅感覺

呢度有一個好出名嘅「十層海膽杯 $398」
賣相完全被震撼到了!
材料有:海膽,魚子醬,海葡萄,蟹肉,三文魚子,吞拿魚,海帶
一層一層咁食又得,2-3款一齊食又得
海膽非常鮮甜,無腥味,同每款材料都好夾
此外最鐘意就係個吞拿魚,好肥美
真係極上大滿足!

「三文魚夾餅創作壽司 $68」
左右兩旁夾住嘅係鱈魚乾
簡單形容係脆,香,薄
同埋三文魚一齊食口感好豐富
好好味之餘又幾特別

「芝士年糕 $48」
非常治癒嘅外表,包住流心嘅芝士漿
仲要熱辣辣!我哋一人再encore多一個!

「清酒鮑魚雞翼 $156」
就咁睇真係未必知佢到底係咩嚟哈哈
一咬落去,就見到原隻鮑魚包咗喺舊雞入面!
雞皮燒到微鹹,鮑魚帶清酒味,煮得好腍
個人覺得好好食!非常推薦大家一試!

「雲海板上飄 $318」
好靚嘅名,而賣相亦相當不錯,真係好似係海上飄一樣
其實佢係黑松露海膽蒟蒻冷面~
由於個面係蒟蒻,所以質感係少少un un地,
撈埋黑松露同海膽一齊食即刻心心眼!
坊間好似未見過呢個面,幾有趣!

「海膽雪糕 $68」
連雪糕都唔放過!係用海膽製成!
混合北海道牛乳,香濃,口感軟滑

總括而言,
呢間餐廳好多菜式都係自創,好有創意
味道同賣相都係中上水平,必定會再次光顧~
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
毫不尊重顧客訂枱:老公嘅男友人IN就快生日,我哋約定15-2-2019 (Fri)晚去*食飯慶祝,* search,見呢間生日有蛋糕送,用匯豐信用咭又有9折,於是喺13號上網book位,由於最多只可填4人,但我哋一共有5人,於是喺備註喥寫明4大細,同有一個人係生日,以免佢哋冇蛋糕送.之後都收* 嘅email回覆確認成功訂座.自此,店方一直冇聯絡過我,咁我就覺得冇任何問題.到嗰晚,我同老公喺6:45pm其實已經到咗,但礙於太早,我哋都唔敢入去住,不過喺出面睇入去,環境好窄,亦好似冇預留5個位俾我哋.7:00pm,老公話問吓先,個女職員check訂座記錄話冇.我即答*訂咗,佢俾我哋睇剩返咩位,係5個好窄嘅bar枱位.佢問我幾多個人?我答5個,重問可唔可以安排卡位?佢答客人啱啱坐低,同5人以上要俾訂金.咁佢就不了了之.要俾訂金OK冇問題,但點解佢哋唔聯絡我?佢哋冇check Opernice嘅 system?咁係佢哋問題喎,不過算, 嗰喥咁迫夾,都唔適合慶祝,好彩佢哋冇聯絡我,否則我會蝕咗訂金.之後我同老公邊行邊搵第二啲食肆,行到閣麟街附近,見到September (https://www.*.com/zh/hongkong/r-september-%E4%B8%AD%E7%92%B0-%E8%A5%BF%E5%BC%8F-fine-dining-r549890),先喺網上訂座,不過入座時間最快都要8:15pm,我哋再等IN confirm食唔食.冇耐,呢間食肆有人call我,問我可唔可以早啲到?(其實我已到咗)我答我再確定吓,遲啲再覆.最後,好抱歉,IN想食日本嘢,於是我取消訂座.人哋好快就回應我嘅訂座,請呢間S2學吓人哋.到17-2-2019 我check email時,發現佢哋send咗個email俾我,話係我要求cancel booking.有冇攪錯?屈得就屈.
2019-04-22
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評分
5
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食