紫藍色*偷食
日式燒餅...第一家!
紫藍色*偷食
等級3
2009-10-18
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貼在門口的剪報大字:隱世日店.

確是幾隱世,閒日八半前,店面必有位--位於負兩層地庫,多家裝潢更注目的日式餐館之下.店面也不大,侍應也不像其他分店(連鎖?)經營的多是年輕人,活像家庭式經營的居酒屋,播著日台節目,擺滿清酒--老店+人情味.

由於可食力不高,點了一個定食+友人強烈推薦的日式燒餅.

先送上的是定食:薑汁豬肉飯.說實話嚐不到甚麼薑味,洋蔥味則較重.肥瘦豬肉,但芡汁調配得不到位,吃不出滋叶,飯也只是溫熱......難怪一盆定食那麼快就能上台.

日式燒餅姍姍來遲,侍應提醒我們要小心熱.只見木魚一動動,我已按奈不了心急.一嚐,驚為天人!比起坊間的燒餅,這店的燒餅較薄身.用的是幼木魚,剛好撒滿一層.麵粉的份量和野菜配合得很好,不會吃粉多於吃菜.餅亦不會太油膩,燒汁也不會太多而讓人生吃醬餅的感覺--用恰到好處來概括,讚!(結果,我吃至出汗==||)

有下一次的話,會去試一試拉麵.蛋包飯,還有必食:燒餅!
日式燒餅
日式燒餅
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評分
4
味道
3
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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