日本橋海鮮丼 つじ半 TSUJIHAN

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前菜先來時令日本空運刺身，配上胡麻醬。刺身新鮮，胡麻醬濃郁香滑。建議預留兩片刺身，稍後與鯛魚高湯一同享用。特上海鮮丼$298有增量海膽色澤橙黃，質感飽滿，甜香四溢，入口如奶油般滑溜。紅鱈蟹、鮭魚子、赤蝦、鯡魚子，每款海鮮都十分新鮮，特別係鮭魚子，鮮味爆口。象拔蚌、螺肉、魷魚口感爽脆，海味十足。金槍魚、金槍魚蓉鮮美細膩。享用海鮮丼到剩下約1/3時，可加入鯛魚高湯，製成高湯漬飯。將預留刺身放入，湯底令海鮮精華完美融合，提升整體鮮味同香醇。豪華海鮮丼$118性價比高，包含吞拿魚、牡丹蝦、帆立貝、三文魚、油甘魚、吞拿魚蓉、蟹籽，相當豐富。