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2017-11-13
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未入到店子已經感受到好濃厚的日式風味可能時間尚早, 在場的食客不多, 但到我們差不多離去的時間已經有8成滿一入店就已經感受到店員熱情的招呼餐牌中的選擇也不少, 當中很多都是香港人的最愛項目 今次我點的是叫做Naked Preimum Dinner SetStarter DrinksNaked Seasonal Fruit Cocktails 3 Tasting Platter明太子醬配天婦羅蠔Juicy既明太子醬加上左天婦羅!! 完美配合燒金倉魚配黑醋汁今次係我第一次食金倉魚, 估唔到又幾好味, 魚味好足, 黑醋汁令到個魚既口感冇咁dry, 唔錯既配合, 食得出條魚係好新鮮!! 一點腥臭味都沒有生牛肉水菜卷配甜蒜汁卷住食比起淨係食肉個口感正好多, 因為有水菜一齊食, 所以就算冇食開生牛肉既都唔會覺得生牛肉有血腥既味道, 而且肉質好嫩滑, 一咬就已經溶在口中!! 正!! 3-Seasonal Sashimi廚師挑選刺身三點呢三件刺身真係見到個外型都已經覺得係勁好味, 特別係後面個塊拖羅, 個pattern係幾咁吸引, 入口即溶咁濟, 完全係溶化我的心既感覺 Seasonal Sushi廚
可能時間尚早, 在場的食客不多, 但到我們差不多離去的時間已經有8成滿
一入店就已經感受到店員熱情的招呼
餐牌中的選擇也不少, 當中很多都是香港人的最愛項目
今次我點的是叫做Naked Preimum Dinner Set
Starter Drinks
Naked Seasonal Fruit Cocktails
3 Tasting Platter
明太子醬配天婦羅蠔
Juicy既明太子醬加上左天婦羅!! 完美配合
燒金倉魚配黑醋汁
今次係我第一次食金倉魚, 估唔到又幾好味, 魚味好足, 黑醋汁令到個魚既口感冇咁dry, 唔錯既配合, 食得出條魚係好新鮮!! 一點腥臭味都沒有
生牛肉水菜卷配甜蒜汁
卷住食比起淨係食肉個口感正好多, 因為有水菜一齊食, 所以就算冇食開生牛肉既都唔會覺得生牛肉有血腥既味道, 而且肉質好嫩滑, 一咬就已經溶在口中!! 正!!
3-Seasonal Sashimi
廚師挑選刺身三點
呢三件刺身真係見到個外型都已經覺得係勁好味, 特別係後面個塊拖羅, 個pattern係幾咁吸引, 入口即溶咁濟, 完全係溶化我的心既感覺
Seasonal Sushi
廚師挑選炙燒壽司
有8件不同既壽司, 每一件都好想再食多粒!! 我今次最鐘意既就係個火炙三文魚, 燒得岩岩好, 連個飯都係少少焦味!! 見到師傅即場燒就知個手勢同埋技巧係不可少!!
Soup
龍蝦濃湯
呢個你以為佢係一個湯黎, 實際上佢係一個湯飯黎, 係濃濃既龍蝦湯下面, 係有飯架!! 除左有大量龍蝦肉之餘, 仲要個飯係勁入味!!
Main
48小時慢煮雪花小排
呢個真係心機菜色黎, 煮左成48個小時仍然係3成熟既牛排, 食落個口感比起就咁食既牛排更加嫩滑, 只要順住個紋理切就可以輕輕鬆鬆將肉切出, 鐘意食3成熟牛排既人一定勁鐘意, 血味好出但係有少少入口即溶既口感, 讚!!!
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