石一燒 (富多來新邨一期) (已結業)

朋友約我去大角咀食好食，石一燒裝潢好日本風，應該食燒肉點了牛肉及豬肉，每人另加$30 升級極級岩石燒定食有沙律，沙律菜、蕃茄新鮮，配芝麻醬不錯蝦乾麵豉湯，不會太鹹，剛好香炸薯條 $42原個薯仔切條炸成，熱騰騰相當脆口西班牙黑毛豬豬頰肉（橡果級）$138/4oz澳洲和牛肩胛牛小排 $158/4 oz雜菇將預熱的石板放在迷你火爐上持續加熱，石板能承受300℃高溫的，自己落手邊烤邊食。牛小排色澤鮮紅，半肥瘦，每邊燒十幾炒約5成熟。牛肉新鮮，味道濃郁，質感帶點嚼勁，豬頰肉脂肪較多，而且切得不算太均勻，所以有點難燒，這個每邊要燒2mins。燒得幾香口，質感有少少似豬頸肉。桌上有4款調味料，黑椒、喜馬拉雅海鹽、自家鹽（牛）及柚子鹽（豬）另外還有柚子醬汁、燒汁柚子醬汁實在「無得輸」，與牛肉或豬肉味道也好夾，帶出肉鮮味之餘又中和膩感。最後是雲呢拿雪糕，更可加抹茶粉在水中自製抹茶醬倒在雪糕上，好玩，味道又正。離開餐廳時，門口更有除味劑噴噴，好貼心。