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2022-12-10
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平時食蠔通常會諗到去食自助餐或者蠔吧，今日同朋友傾開食蠔呢個主題，佢話佢曾經食過一間令佢畢生難忘嘅日式生蠔放題 ，講到咁誇張，一定要抽時間，一嘗究竟。餐廳門面很平凡，跟著導航走，走過了也不知道…店內座位大概有十張枱左右，有一些是四人枱一些是二人枱，柔和嘅燈光，淺木色嘅格調，整體用餐氣氛舒適。 餐桌上已為食客準備好醬汁，多種口味，是食燒蠔時用的，不過個人完全冇用過，因為就咁食已經好鮮甜。這店嘅形式屬於半自助放題，《鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時》$498/位，當中包括前菜拼盤九宫格每人一份，另燒牡蠣/牡蠣刺身/燒帆立貝/牡蠣湯或撈烏冬/泡飯 均是任點任食的，若需要其他食物或者串燒等食材，需額外收費。九宮格大致上有什麼？牡蠣茶漬飯，燒鰻魚，天婦羅秋葵，手工鳥串， 吞拿魚沙律，日式漬物等…還有一隻牡蠣刺身，這是我第一次品嘗這家店的主打名物，好味程度爆曬標，我決定要瘋狂 任食生蠔刺身！！牡蠣刺身伴土佐酢啫喱 ，晶瑩通透肉質雪白肥美，完全食唔到半粒蠔殼碎，啖啖鮮味，個人覺得土佐酢啫喱起了提鮮和解膩作用，有助我越戰越勇，越吃越多。燒牡蠣食完一隻之後覺得自己喺海入面有飲水，海水味十足，隻隻飽滿肥美多
餐廳門面很平凡，跟著導航走，走過了也不知道…店內座位大概有十張枱左右，有一些是四人枱一些是二人枱，柔和嘅燈光，淺木色嘅格調，整體用餐氣氛舒適。 餐桌上已為食客準備好醬汁，多種口味，是食燒蠔時用的，不過個人完全冇用過，因為就咁食已經好鮮甜。
這店嘅形式屬於半自助放題，《鐵板烤牡蠣帆立貝放題1.5小時》$498/位，當中包括前菜拼盤九宫格每人一份，另燒牡蠣/牡蠣刺身/燒帆立貝/牡蠣湯或撈烏冬/泡飯 均是任點任食的，若需要其他食物或者串燒等食材，需額外收費。
九宮格大致上有什麼？牡蠣茶漬飯，燒鰻魚，天婦羅秋葵，手工鳥串， 吞拿魚沙律，日式漬物等…還有一隻牡蠣刺身，這是我第一次品嘗這家店的主打名物，好味程度爆曬標，我決定要瘋狂 任食生蠔刺身！！
牡蠣刺身伴土佐酢啫喱 ，晶瑩通透肉質雪白肥美，完全食唔到半粒蠔殼碎，啖啖鮮味，個人覺得土佐酢啫喱起了提鮮和解膩作用，有助我越戰越勇，越吃越多。
燒牡蠣食完一隻之後覺得自己喺海入面有飲水，海水味十足，隻隻飽滿肥美多汁 燒得一啲都唔老，肉質則依然好嫩。
燒帆立貝新鮮就是好吃不用任何調味已經能夠吃出鮮味，粒粒肉都好厚，啖啖矜貴，啖啖滿足。
牡蠣撈烏冬/湯烏冬 靈魂在於湯底，超重蠔味，烏冬用咗有麵條掛湯能力一流。
另外自費叫咗燒牛舌$48 牛舌彈牙爽口 燒得唔乾 時間拿捏得剛剛好
燒雞皮$28 好脆好脆好似食緊薯片咁 好香口
鰻魚牡蠣丼飯$198 魚皮燒到脆卜卜 鰻魚片份量十足
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