Yaki Biru (已結業)

天氣涼涼但又唔想打邊爐，因為早幾日先食過邊爐，今日一於轉轉口味，黎食串燒先。成間餐廳格局都幾日本feel，襯一張張啡色的大木枱，感覺唔錯。先食頭盤凍豆腐，豆腐質地夾落唔易碎，但食落就夠滑，上面淋上麻醬就更開胃啦。燒大蘑菇熟左都咁大隻，原本就仲大隻，蘑菇食過口感軟但有質感，裡面仲有菇汁鎖起，面頭有燒汁就食落更惹味。呢碟係北海道吉列蠔，新鮮炸起，粉夠薄外皮脆，吉烈蠔咬落更加係多汁，汁味鮮甜，蠔味肥美。再黎炸物係牛肉可樂餅，鮮炸就梗架啦，裡面係薯仔粉仲有牛肉，牛肉味濃，加埋外皮脆既口感就更加夾。最後食埋餃子雞翼同明太子雞翼，雞翼外皮炸得超脆口，餡料係明太子，有提鮮作用，而餃子雞翼飽滿，加埋雞油香，令口感豐富。