日和茶舍 (已結業)

在人來人往的尖沙咀，想找個地方安靜的吃個晚飯，其實也不容易，今天來在朋友介紹的這家日和茶舍，難得慢活一下。餐廳面積不大，位置空間感足夠，裝飾是以和風襌意的低調為主，環境令人放鬆，正好可以舒舒服服地傾計，而餐具亦有花一番心思揀選，十分有特色。餐牌選擇多樣，有各式點心、主菜、餃子、甜點和飲品。牛油果野菜米紙卷先來一客米紙卷作為前菜，軟糯的米紙包裹著沙律菜，上面擺有一片牛油果，入口爽脆而味道輕怡，配撘日式芝麻醬汁微酸微甜，十分開胃。失傳黑毛豚腩叉燒主角上枱，肥瘦相間的腩肉，蜜汁焦香腴美芳縈齒頰，一咬肉汁豐盈，脂爽肉軟，特別醇厚和味，吃來有齒頰留香之妙，甘腴可口。白菜馬蹄豚肉餃餃子餡料紮實豐富，內餡加入馬蹄粒，所以特別爽口多汁，味道自然鮮美，入口層次豐富，清甜不膩口，配上枱上的黑醋、辣椒醬及麻辣醬，絕對有驚喜。麥芽糖走地雞雞翼特製的麥芽糖醬汁包裹著雞翼，味道香甜可喜，腴而不膩。日和甜蜜蜜有四個甜品的拼盤，包括有金沙熊貓包、麻蓉煎堆、及兩個桂花糕，金沙熊貓包包皮蒸熟後軟滑剛好有嚼勁，而餡料蛋黃味香濃又不失奶黃的香甜，而桂花糕一匙入口，頓然遍體生涼，純粹天然果酸，果香和花香，蜜味比一般的糖醋美妙得