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2015-02-22
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Sukiyaki、壽喜燒、又名「鋤燒」，是一種日本料理，通常食材包括高級的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大蔥、萵苣、豆腐、魔芋絲等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮製，並蘸生雞蛋食用。日本人通常在ぼうねんかい（「忘年會」，類似香港公司的「尾牙」）吃Sukiyaki。「和亭」的Sukiyaki，個人認為是大眾化、香港版的「日本料理」，格價相宜。欲過口癮者可以一試，要求高者則未必如意也。此店位於沙田冠軍人氣店「宜家」之旁，輪候入座者常眾。幸好發明了偉大的智能手機，等候過程中看了大半齣《バブルへGO!!タイムマシンはドラム式》。此電視沒有「無記」、「亞記」、「有記」、「現在」台，只會不停重播我已熟能生巧的壽喜燒吃法示範片段。常覺「獅子銀號」的信用卡沒什麼飲食優惠，此店竟然有。此套餐優惠金額最多，就點它試試。揀選：鍋類1款－關西風壽喜燒。石鍋1款－石鍋黑椒牛肉飯。5折火鍋配料－皇帝菜。其餘為上圖所示指定商品，不贅。此鍋造型與店內電視播放的壽喜燒吃法示範片段有差距。先以牛肥膏潤鍋。整鍋冒煙，就是OK，而我的手機也遭滾油濺中了。大眾化價錢，平民級食材，這是理所當然地會出現的美國肥牛。皇帝
「和亭」的Sukiyaki，個人認為是大眾化、香港版的「日本料理」，格價相宜。欲過口癮者可以一試，要求高者則未必如意也。
此店位於沙田冠軍人氣店「宜家」之旁，輪候入座者常眾。
幸好發明了偉大的智能手機，等候過程中看了大半齣《バブルへGO!!タイムマシンはドラム式》。
此電視沒有「無記」、「亞記」、「有記」、「現在」台，只會不停重播我已熟能生巧的壽喜燒吃法示範片段。
常覺「獅子銀號」的信用卡沒什麼飲食優惠，此店竟然有。
此套餐優惠金額最多，就點它試試。
揀選：鍋類1款－關西風壽喜燒。
石鍋1款－石鍋黑椒牛肉飯。
5折火鍋配料－皇帝菜。
其餘為上圖所示指定商品，不贅。
此鍋造型與店內電視播放的壽喜燒吃法示範片段有差距。
先以牛肥膏潤鍋。
整鍋冒煙，就是OK，而我的手機也遭滾油濺中了。
大眾化價錢，平民級食材，這是理所當然地會出現的美國肥牛。
皇帝菜極新鮮。
皇帝菜
$4
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美國肥牛
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美國肥牛
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關西風壽喜燒
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關西風壽喜燒
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石鍋黑椒牛肉飯
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石鍋黑椒牛肉飯
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但凡製沙律所用之蔬菜瓜果，務必鮮而後味美。此沙律非也！
肥仔奇特愛任何煙薰類的三文魚，此道「意大利風薄切鮭魚」，「I'm loving it!」女友不嗜此物，吾獨殲滅之可也！
意大利風薄切鮭魚
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正所謂：「家下銀紙唔好洗，埋單兩舊好鬼抵！」
題外話/補充資料：
1.關西風壽喜燒如煲乾水，請不要要求店員加醬汁，因醬汁帶甜，放太多長時間煮它會越煮越甜。
2.石鍋飯要常攪拌，不然飯焦全在底部，除非您特愛一整塊飯焦吧。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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