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2018-09-23
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食韓式燒烤/韓國料理，是我至愛。韓燒即燒即吃，新鮮熱辣，還有新興爐邊蛋，韓國料理則有傳統風味，再加豐富韓式前菜，真是多采多姿。今天在坑口東港城二樓新麻蒲BBQ就嚐了既簡約又經濟的韓式燒烤/韓國料理套餐。新麻蒲BBQ佈置簡潔，環境舒適，每張枱都設有火鍋爐和燒烤爐各一，亦有個別排煙槽，增加空氣流通。坐下後，看看餐牌，主要分有午市韓式燒烤套餐和韓國料理套餐，有多款口味選擇。韓式燒烤套餐有豬肉套餐，豬/牛肉套餐和特級套餐。韓國料理套餐選擇更多，有拌飯、炒飯、泡菜湯、大醬湯、豆腐湯、鮑魚參雞湯、芝士炒年糕、燉牛排骨和部隊鍋等。叫了韓國料理套餐燉牛排骨($88)和韓式豬肉燒烤套餐($98)。未吃主菜，枱面已放滿韓式前菜，有大豆芽菜、泡菜、洋蔥、沙律和淹漬蘿蔔等。前菜都製作認真，味道不錯。另亦有多款韓式醬料供應。燉牛排骨以慢火炖煮，排骨燉得入味，肉質夠冧嫩滑，微甜肉湯伴以白飯，既飽肚，又好味。韓式豬肉燒烤套餐有新麻蒲護心肉80g、秘製豬頸肉80g和什錦菇類，而且均配紫菜飯。護心肉和豬頸肉事先調味醃好，輕輕一燒，肉香撲鼻，細細片的護心肉非常嫩滑，豬頸肉肉質鬆軟，十分好味。至於什錦菇類亦夠厚身，鮮冬菇燒
叫了韓國料理套餐燉牛排骨($88)和韓式豬肉燒烤套餐($98)。
未吃主菜，枱面已放滿韓式前菜，有大豆芽菜、泡菜、洋蔥、沙律和淹漬蘿蔔等。前菜都製作認真，味道不錯。另亦有多款韓式醬料供應。
燉牛排骨以慢火炖煮，排骨燉得入味，肉質夠冧嫩滑，微甜肉湯伴以白飯，既飽肚，又好味。
韓式豬肉燒烤套餐有新麻蒲護心肉80g、秘製豬頸肉80g和什錦菇類，而且均配紫菜飯。護心肉和豬頸肉事先調味醃好，輕輕一燒，肉香撲鼻，細細片的護心肉非常嫩滑，豬頸肉肉質鬆軟，十分好味。至於什錦菇類亦夠厚身，鮮冬菇燒熟後仍菇汁充沛，鮮味十足。烤鍋亦備有爐邊泡菜雞蛋，燒完豬肉，再吃剛熟爐邊蛋，真是雙得益彰。
套餐飲品叫了酸梅汽水和7喜，冰凍解渴。
新麻蒲BBQ午市套餐，味道不錯，經濟抵食，更有買3送1推廣優惠，認真超值。
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