Peko Peko Eatery (勝利道) (已結業)

何文田勝利道有一間正在試業的cafe 《Peko peko 》,今晚可以搵個地方睇下書、嘆杯咖啡及吃晚飯，飯前點了一杯cappuccino($34), 不過都冇所謂啦，奶泡份量都適中，咖啡味道尚算不錯頭盤先來菲達沙律(fig,feta cheese,cherry tomato)($78)，還有加了一些火箭菜及什沙律菜，沙律加了海鹽，整體沙律都好新鮮，無花果及車厘茄帶出了清甜的味道，再加軟滑feta cheese 點綴，整體都過不失。😊主菜方面選擇了西班牙穀飼豬鞍架($188)，餐牌上說明豬隻是食chestnut,份量都算大，豬肉味尚算濃郁，肉質鬆化帶甜，再加上了迷迭香煮成的汁，散發出香草味，美中不足個豬鞍有點過熟，油脂香就一般，肉質都晤太juicy帶點乾,始終不是西班牙黑毛豬，都要煮到全熟，所以都不可煮太生，這點我都明白。碟旁的蘋果醬可以減豬肉的油膩感。欣然地店員請了我食了一個幾特別的甜品，兩球雪糕味道分別是玫瑰花味及竹炭椰子味，雪糕奶味晤會過重，味道都非常突出，特別是介紹雪糕上的freeze dried fruit ,用了來自美國的機器在負47度制作，又不會似平時食的乾果般乾身，都