影片
更多
2021-09-14
64 瀏覽
太子最近成為了新店開設的旺區，這家新拉麵店就吸引我去試一試環境：裝潢有居酒屋feel，乾淨企理服務：拉麵店應有水平，不俗食物：選擇跟基本拉麵店一樣豚骨 黑蒜 辣 另加一個海老還有醬油櫻沢$85這碗湯底濃稠，醬油豚骨各半，加入櫻花蝦經炒過香濃出味，更提升了拉麵湯的味道採用一般大小的直麵，麵質普通，略略掛湯溏心蛋熟度剛好，流心而且絲毫淺黃過熟都沒有，叉燒不是過肥的豬腩肉，瘦之餘沒有過鞋醬沢$72醬油味拉麵比較簡單，湯底較稀，沒有豚骨的混濁，以雞骨熬煮，鹹香突出材料跟前者一樣，不贅另外因為有套餐優惠（-$15），又點了小食吉列黑豚$28炸起來的黑豚比較雞肉結實，亦不會膩，意想不到的乾身白桃梳打汽水$26充滿白桃味的汽水，日系風，甜而不膩
太子最近成為了新店開設的旺區，這家新拉麵店就吸引我去試一試
環境：
裝潢有居酒屋feel，乾淨企理
服務：
拉麵店應有水平，不俗
食物：
選擇跟基本拉麵店一樣
豚骨 黑蒜 辣 另加一個海老
還有醬油
櫻沢$85
這碗湯底濃稠，醬油豚骨各半，加入櫻花蝦經炒過香濃出味，更提升了拉麵湯的味道
採用一般大小的直麵，麵質普通，略略掛湯
溏心蛋熟度剛好，流心而且絲毫淺黃過熟都沒有，叉燒不是過肥的豬腩肉，瘦之餘沒有過鞋
醬沢$72
醬油味拉麵比較簡單，湯底較稀，沒有豚骨的混濁，以雞骨熬煮，鹹香突出
材料跟前者一樣，不贅
另外因為有套餐優惠（-$15），又點了小食吉列黑豚$28
炸起來的黑豚比較雞肉結實，亦不會膩，意想不到的乾身
白桃梳打汽水$26
充滿白桃味的汽水，日系風，甜而不膩
張貼
