其實我一向不喜歡吃Sashimi的,這可能因為在NX年前第一次在酒店的自助餐吃三文魚以外的剌身(好像是Toro吧),給了我極極壞的印象!那種黏黏糊糊的口感,極其難吃!之後我一直再沒有點過三文魚以外的剌身吃了!
不過今次來到Sushi Ki,吃過他們以新鮮蔬菜伴上日式胡麻醬汁的沙律之後,那道以油甘魚、甜蝦和鮑魚剌身除了令我食指大動之外,更令我對Sashimi的印象完全改觀,由極度抗拒來過一百八十度轉變 — 愛上了鮮魚刺身!我們 先由較清淡的油甘魚開始到已醃製過較濃味的鮑魚,再配上既甜又帶少許辛辣的清酒,將我舌上的味蕾,一層一層的添上驚喜!接著下來的和牛,叫我這個本來已減少吃肥膩肉食的車呔男舉手投降。最後他們的廚師即席製作的Toro,池魚和帶子壽司,就讓我知道他們對新鮮食材的堅持!兒子吃完呢餐,已經開始約他的老友記下次再來開餐。不過真的要提醒他一句,記得自己帶錢埋單囉



