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2021-10-22
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因為下晝我同男朋友食左個tea有d 滯滯地、夜晚就諗住食下壽司/刺身丼之類既野。跟住係厚福街搵左一陣店家、見到翔壽司冇乜人、但猶豫緊既時候、就突然有一堆人入左去、於是就急急腳咁沖入去坐低左啦。食店本身個size 係偏細既、好彩本身我地都冇咩拎住好多野所以就掛到係佢腳前面既勾仔度、然後就叫左個12件自選壽司。落單既姐姐都有細心問我地要唔要wasabi, 我地叫佢分開上，咁就可以就到各自口味去落個份量然後兩個人食完呢碟12件梗係唔夠啦、我就好快將個target 就放左係d貴價既單件壽司度（因為呢d冇套餐食）所以好快就入左單點環節。分別有大拖羅、海膽、蟹肉蟹膏軍艦：大拖羅真係好肥美，冇筋，肉既顏色好粉，睇落勁新鮮蟹肉蟹膏都好味、可惜蟹膏太少，海膽份量都唔多，感覺唔夠滿足雖然夠晒新鮮。食完都仲未飽、於是向頭頂一望、見到季節限定既黑板、然後又點左幾份自己未食過既時令魚黎食啦：鰤魚腩壽司🍣 $50/件呢個壽司既魚既顏色真係太靚，而且同大拖羅一樣非常肥美，師傅已經落左鹽同黑椒於是叫我地乜都唔駛點直接食就得，唔講唔知、原來係油甘魚黎，但食落係同平時食既油甘魚完全唔一樣（both 味道同口感）再叫左個生
跟住係厚福街搵左一陣店家、見到翔壽司冇乜人、但猶豫緊既時候、就突然有一堆人入左去、於是就急急腳咁沖入去坐低左啦。
食店本身個size 係偏細既、好彩本身我地都冇咩拎住好多野所以就掛到係佢腳前面既勾仔度、然後就叫左個12件自選壽司。落單既姐姐都有細心問我地要唔要wasabi, 我地叫佢分開上，咁就可以就到各自口味去落個份量
自選壽司12件
$198
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然後兩個人食完呢碟12件梗係唔夠啦、我就好快將個target 就放左係d貴價既單件壽司度（因為呢d冇套餐食）所以好快就入左單點環節。分別有大拖羅、海膽、蟹肉蟹膏軍艦：
大拖羅真係好肥美，冇筋，肉既顏色好粉，睇落勁新鮮
大拖羅壽司
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蟹肉蟹膏都好味、可惜蟹膏太少，海膽份量都唔多，感覺唔夠滿足雖然夠晒新鮮。
食完都仲未飽、於是向頭頂一望、見到季節限定既黑板、然後又點左幾份自己未食過既時令魚黎食啦：
鰤魚腩壽司🍣 $50/件
呢個壽司既魚既顏色真係太靚，而且同大拖羅一樣非常肥美，師傅已經落左鹽同黑椒於是叫我地乜都唔駛點直接食就得，唔講唔知、原來係油甘魚黎，但食落係同平時食既油甘魚完全唔一樣（both 味道同口感）
鰤魚腩壽司
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再叫左個生銀雪魚壽司$38/件
呢個老實講我有小小失望佢個銀雪魚係好滑（入口即溶）而且用火槍燒到燶燶地幾香。但見佢個牌寫生銀雪魚，我真係以為係生食、所以冇左個驚喜添。但佢呢個壽司唔係唔好食既，只係同我個期望有落差而已。
再黎點埋個北海道牡丹蝦
我地落單點牡丹蝦時先知佢地有兩種牡丹蝦。師傅話一款係爽d另一款係鮮d、我地就㨂左個貴小小鮮d既北海道牡丹蝦。果然真係大大啖肉、而且仲好鮮甜
最後因為想錫住個荷包、我地就停左冇再叫落去、但都差唔多食左接近佢最平個個omakase 既價錢啦已經！
總括一下今次個感想：
我覺得佢唔算平，坐都唔係特別舒服高級既小店、但係食物既新鮮度係好夠既。
時令壽司單點係值得叫既、因為食到平時少食既壽司並且你都可以睇到師傅擺碟係有heart 既。而且你有唔明佢都好樂意解釋你聽佢整緊咩魚俾你食同埋呢個壽司既特點係乜。
坦白講壽司飯既份量佢算細、但係唔會太實又唔會一夾就散我覺得睇得出師傅有功力。但平時大食既男士們就可能要食多兩件先夠飽啦
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