牛骨清湯入面材料都不少，清湯味有點牛味都不錯，清清地食到牛肉原汁原味
香港比較少有的新鮮手切吊龍牛肉，肉味濃而口感有咬口，而安格斯手切牛肉感覺口感比較軟熟，各有各好
牛脷切薄煮完不會好硬身，脆肉鯇好新鮮而且唔多骨，魚肉好爽口彈牙
桶蠔幾大隻，煮完後都保持到，食落去比心目中鮮甜好味
黑豚肉和豬頸肉，不會好多油脂，偏瘦但不會口感硬，整體不錯
手打墨魚滑食落幾彈牙，墨魚味都幾濃，鮮雞件幾嫩滑大件，不太多骨啖啖肉。最後餃方面叫了一個魚皮餃
見雪梨桂花蜜幾特別就叫咗支試吓，唔太甜桂花味好濃郁幾香。最後打邊爐點會唔叫一個出前一丁作完美句號
