蒸氣火鍋的味道令人驚艷，每一口都散發著鮮美的精華。清湯底融合了多種香料，讓食材的鮮味得以充分釋放。海鮮鮮甜，肉類彈嫩，搭配新鮮蔬菜，口感層次分明。蒸汽的烹調方式保留了食材的原汁原味，不油膩，健康又美味。每次用餐都像是一場味覺的盛宴，讓人回味無窮。
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用餐途徑
堂食
蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)
餐廳：
蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)條款及細則：
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
Crab Fairy (Universal Mansion)
蟹仙海鮮私房．蒸氣石碢 (環海大廈)
