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2018-07-15 1482 瀏覽
知道這家餐廳有專門吃蟹的套餐,但個人還是個不喜歡拆蟹的懶人,所以一場來到還是選了海鮮蒸氣鍋。蔬菜類方面可選三種。先來梅菜蒸菜心,菜心洗得頗潔淨,加上不會太鹹的甜梅菜,非常鮮甜。蟹籽南瓜福袋味道也不錯,咬下去內裡的蟹籽會在口腔內爆發,很有口感。手工墨魚膠配冬瓜,墨魚膠新鮮彈牙,冬瓜亦十分鮮甜。海鮮方面,十六款中可以選六款。各款海鮮確實新鮮!鮮魷造型如玫瑰花,新鮮爽口。白鱔圈肉嫩鮮甜,不用多蘸醬油已夠鮮味!龍蝦仔,基本上不用刻意拆肉已經可以食用,非常方便,味道當然鮮甜。鮑魚、象拔蚌、扇貝皆選料新鮮,無需多蘸醬汁便可吃到它們的鮮甜味美。其實重點是店方有告知我們每款食物蒸多少分鐘,所以蒸出來的東西只要夠火喉,就能吃出他的鮮味。肉類方面,我們點選了黑毛豬和荷葉蒸雞。黑毛豬雖然薄切,但豬肉味濃郁。荷葉蒸雞雖然蒸出來沒有荷葉香味,但那些雞確實有雞的鮮味,非常嫩滑。最後,這個晚餐以鮮甜的江瑤柱粥底來作結。看!內裏真的有許多江瑤柱,就二人份量來說,這個粥底份量也未免太多了,絕對令人捧着肚子回家。整體而言,食物是新鮮美味潔淨的,但由於附近是街市,要是環境衛生能加以改善就更好了。
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知道這家餐廳有專門吃蟹的套餐,但個人還是個不喜歡拆蟹的懶人,所以一場來到還是選了海鮮蒸氣鍋。
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蔬菜類方面可選三種。先來梅菜蒸菜心,菜心洗得頗潔淨,加上不會太鹹的甜梅菜,非常鮮甜。
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蟹籽南瓜福袋味道也不錯,咬下去內裡的蟹籽會在口腔內爆發,很有口感。
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手工墨魚膠配冬瓜,墨魚膠新鮮彈牙,冬瓜亦十分鮮甜。
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海鮮方面,十六款中可以選六款。各款海鮮確實新鮮!鮮魷造型如玫瑰花,新鮮爽口。白鱔圈肉嫩鮮甜,不用多蘸醬油已夠鮮味!
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龍蝦仔,基本上不用刻意拆肉已經可以食用,非常方便,味道當然鮮甜。
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鮑魚、象拔蚌、扇貝皆選料新鮮,無需多蘸醬汁便可吃到它們的鮮甜味美。其實重點是店方有告知我們每款食物蒸多少分鐘,所以蒸出來的東西只要夠火喉,就能吃出他的鮮味。
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肉類方面,我們點選了黑毛豬和荷葉蒸雞。黑毛豬雖然薄切,但豬肉味濃郁。荷葉蒸雞雖然蒸出來沒有荷葉香味,但那些雞確實有雞的鮮味,非常嫩滑。
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最後,這個晚餐以鮮甜的江瑤柱粥底來作結。看!內裏真的有許多江瑤柱,就二人份量來說,這個粥底份量也未免太多了,絕對令人捧着肚子回家。
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整體而言,食物是新鮮美味潔淨的,但由於附近是街市,要是環境衛生能加以改善就更好了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-07-12
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)