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2009-10-14
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今天往(大嶼山)行山,要落荃灣轉A31巴士往(大嶼山),首先落荃灣嘆個早餐先.才往行山.因最近幾天見(眾安街)有新餐廳開張,名字叫(翠苑餐廳),這個舖位從05年的(百利餐廳)開始,06年轉手為(新福來茶餐廳),08年再轉手為(豐葉餐廳).現在再度易手,從新裝飾再度開業.其實荃灣區近幾年餐廳轉得非常之快,這反映餐廳亦非常難做?做得較長久者,多數是質素較穩定及好的餐廳.希望這間新餐廳能帶給我們多一點美食吧!並預祝你們成功!回說這間餐廳,從裝飾看也很好,舖面面積也不少,總共有兩個舖位,內裡坐位約有80個.內設有數部電視機給客人欣賞.這裡有奶荼,咖啡,三文治,奄列,沙律,小菜,鐵板扒餐,粉麵飯等給客人選擇.當我進入餐廳時,聽到侍應哥仔姐仔們,不斷重複(早晨!多謝晒!拜拜!)聲音,這是服務好應有的招呼.進入餐廳後, ***(早晨!) ***(先生幾位) ***(哦!1位)我被安排就坐,坐的位置可能是餐廳內最窄的位置.椅背與後坐的椅背容易互碰,這時我才發覺到餐廳有些坐位是很擠迫的.這樣的位置應該要改善喇!侍應送來一杯水後,我點了一客早餐,沙嗲牛肉公仔麵,炒蛋,油飽,凍好立克.凍好立克先到,好
首先落荃灣嘆個早餐先.才往行山.
因最近幾天見(眾安街)有新餐廳開張,名字叫(翠苑餐廳),
這個舖位從05年的(百利餐廳)開始,06年轉手為(新福來茶餐廳),
08年再轉手為(豐葉餐廳).現在再度易手,從新裝飾再度開業.
其實荃灣區近幾年餐廳轉得非常之快,這反映餐廳亦非常難做?
做得較長久者,多數是質素較穩定及好的餐廳.
希望這間新餐廳能帶給我們多一點美食吧!並預祝你們成功!
回說這間餐廳,從裝飾看也很好,舖面面積也不少,總共有兩個舖位,
內裡坐位約有80個.內設有數部電視機給客人欣賞.
這裡有奶荼,咖啡,三文治,奄列,沙律,小菜,鐵板扒餐,
粉麵飯等給客人選擇.
當我進入餐廳時,聽到侍應哥仔姐仔們,
不斷重複(早晨!多謝晒!拜拜!)聲音,這是服務好應有的招呼.
進入餐廳後, ***(早晨!) ***(先生幾位) ***(哦!1位)
我被安排就坐,坐的位置可能是餐廳內最窄的位置.
椅背與後坐的椅背容易互碰,這時我才發覺到餐廳有些坐位是很擠迫的.
這樣的位置應該要改善喇!
侍應送來一杯水後,我點了一客早餐,沙嗲牛肉公仔麵,炒蛋,油飽,凍好立克.
凍好立克先到,好立克夠濃,先渴一口,味道可以,但頗甜!
幸好是配以細冰粒,所以很快便容化,冰容化後才渴好點.
油飽炒蛋一齊到,先說油飽,飽身不夠軟身,牛油少了一點,
至於炒蛋,剛熟很滑,味道帶牛油香味,好味道!
沙嗲牛肉公仔麵也來了,牛肉煮得唔腍唔韌,味道很好,可惜咸一點,但湯淡一點,
要把牛肉浸在湯內才享用,這樣才洽到好處,至於麵身煮得剛好,整體OK啦!
其實廚師們也很難掌握食物味道的濃淡去討好每位食客,
惟食物的濃淡取予其中位數是為標準也!
喜歡吃甜,不怕甜!喜歡吃咸,怎怕咸!
我到來時我標準,你到來時你準則!
其實,世事何曾是絕對呢!
食完喇,嘩!夠鐘集合走去行山喇!
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