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餐廳: 一鼎‧台式火鍋 (屯門時代廣場北翼)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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2022-12-20 119 瀏覽
係屯門區入面有好多既放題火鍋店,但同frd食過屯門入面最高質既一定係呢一間。同朋友試下新開既呢間火鍋店,第一眼門口望入去裝修好企理乾淨,右面既水吧可以堂食同外賣,坐落比其他火鍋店既感覺較闊落。而且呢間餐廳真係好乾淨,因為外面既放題啲碗都係洗碗姐姐洗完就放出黎濕濕地咁俾人用,但我地食飯既途中見到佢地洗完仲要放入一部機入面,我估係類似消毒作用咁然後再俾客人用👍🏻入去既時候侍應哥哥會問要咩湯底同咩set,一共6種湯底4個set,而我地今次就揀左澳洲M8純和牛。麻油雞湯底同紅燒火牛湯底,主打一人一煱🍲。坐左幾分鐘左右個湯底就上左黎先,我見到咁精致就知道個湯一定飲得🤣試完一淡之後真係哇左聲,因為比之前去台灣食既牛肉麵個湯底更加有濃厚既牛味,而且小小既辣椒更加惹味。啲肉上檯既時候睇到肉身既花紋已經覺得呢餐係值得,食落去就更覺得肉質脂肪比例好fit,好新鮮🤤🤤食既全程完全可以靠個肉質本身同埋個湯底,係真係好食到唔洗點醬料調味🤫到呢間餐廳另外一個特色就係台式特飲。野飲真係高質,只要飲落第一淡就會覺得用料好靚,我地兩個人都飲左四杯野飲,一啲都唔覺得好甜好化學🧪,反而果汁真係有成塊肉係入面,茶又真係靚茶葉
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係屯門區入面有好多既放題火鍋店,但同frd食過屯門入面最高質既一定係呢一間。

同朋友試下新開既呢間火鍋店,第一眼門口望入去裝修好企理乾淨,右面既水吧可以堂食同外賣,坐落比其他火鍋店既感覺較闊落。
而且呢間餐廳真係好乾淨,因為外面既放題啲碗都係洗碗姐姐洗完就放出黎濕濕地咁俾人用,但我地食飯既途中見到佢地洗完仲要放入一部機入面,我估係類似消毒作用咁然後再俾客人用👍🏻
入去既時候侍應哥哥會問要咩湯底同咩set,一共6種湯底4個set,而我地今次就揀左澳洲M8純和牛。麻油雞湯底同紅燒火牛湯底,主打一人一煱🍲。

坐左幾分鐘左右個湯底就上左黎先,我見到咁精致就知道個湯一定飲得🤣試完一淡之後真係哇左聲,因為比之前去台灣食既牛肉麵個湯底更加有濃厚既牛味,而且小小既辣椒更加惹味。
啲肉上檯既時候睇到肉身既花紋已經覺得呢餐係值得,食落去就更覺得肉質脂肪比例好fit,好新鮮🤤🤤食既全程完全可以靠個肉質本身同埋個湯底,係真係好食到唔洗點醬料調味🤫

到呢間餐廳另外一個特色就係台式特飲。野飲真係高質,只要飲落第一淡就會覺得用料好靚,我地兩個人都飲左四杯野飲,一啲都唔覺得好甜好化學🧪,反而果汁真係有成塊肉係入面,茶又真係靚茶葉沖出黎,就連黑糖珍珠奶平時都會覺得甜到漏,呢間餐廳竟然可以沖得唔會好甜但又會啱啱好夠黑糖味,仲高質過出面啲飲品舖。

一邊打邊爐食高質既肉一邊任飲值幾十蚊一杯既特飲,我同個frd計埋條數都覺得抵到爛,性價比真係高到頂點。

經店員介紹下,下載佢哋個APP,因為做咗會員可以儲分,一蚊一分,儲到23年1月2號之前最多積分嘅頭三位會員,有機會會得到Alan Walker Walkerverse The Tour 香港站門票兩張,嘉賓係Mirror 呀🤩🤩🤩仲有好多其他優惠,可以留意舖頭入面嘅宣傳品或者問店員詳情。

最後真係要講用料真心靚,咁好食既餐廳真係希望老闆可以長做長有🤥益下我地屯門既街坊👍🏻
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
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用餐途徑
堂食