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2021-12-15
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今次帶埋兩老食一間大坑嘅新開嘅私房菜，主要食閩南福建菜。今天試過覺得味道唔錯，而重點係餐廳嘅服務非常好，直情可以用貼心去形容❣️🥰，值得推薦比鍾意食中菜嘅大家！同屋企人慶祝都係個唔錯嘅選擇。.前菜係琥珀合桃，口感鬆脆外邊加咗糖漿同芝麻，食落好香口。.📍福建煎蠔焗烙（$168）蠔仔飽滿食落都幾新鮮🦪，另外加咗好多香蔥同蒜🌿所以食落香口。不過口感上佢似台式蚵仔煎，蛋同麵粉量都唔算多。食落冇咁漏但相對上淡口咗啲。.📍魚湯豆苗浸時蔬（$128）魚湯浸豆苗份量唔少，食落冇渣，嘅菜浸腍咗都幾好味🥬。.📍福建牛肉羹（$68/位）呢個喺閩南福建特式菜，湯羹加上薑絲、香醋同芫荽飲落溫和舒服又暖胃♨️😌。牛肉量好多，大大塊滑口仲要冇筋🐂，口感好好👍🏻，推薦❗️.📍老干媽海鮮炒飯（$228）黃金色嘅炒飯粒粒分明💛，一碟分到四碗左右。落咗炒蛋、蝦、帶子粒同叉燒，味道同口感都好豐富。蝦肉嫰滑🦐但叉燒就乾硬左啲。另外仲落咗豆豉一齊炒，估唔到味道好夾，好好食😋。.📍薑母鴨呢款都係福建名菜✨，原隻鴨肉焾到入晒味🦆。又腍又香，輕輕用刀叉已經可以拆晒啲肉出嚟🍴。鴨肉嫰滑❤️而且加咗好多老薑去煮，醬汁濃郁好有風味。真喺超食！正嫁😍
今次帶埋兩老食一間大坑嘅新開嘅私房菜，主要食閩南福建菜。今天試過覺得味道唔錯，而重點係餐廳嘅服務非常好，直情可以用貼心去形容❣️🥰，值得推薦比鍾意食中菜嘅大家！同屋企人慶祝都係個唔錯嘅選擇。
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前菜係琥珀合桃，口感鬆脆外邊加咗糖漿同芝麻，食落好香口。
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📍福建煎蠔焗烙（$168）
蠔仔飽滿食落都幾新鮮🦪，另外加咗好多香蔥同蒜🌿所以食落香口。不過口感上佢似台式蚵仔煎，蛋同麵粉量都唔算多。食落冇咁漏但相對上淡口咗啲。
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📍魚湯豆苗浸時蔬（$128）
魚湯浸豆苗份量唔少，食落冇渣，嘅菜浸腍咗都幾好味🥬。
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📍福建牛肉羹（$68/位）
呢個喺閩南福建特式菜，湯羹加上薑絲、香醋同芫荽飲落溫和舒服又暖胃♨️😌。牛肉量好多，大大塊滑口仲要冇筋🐂，口感好好👍🏻，推薦❗️
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📍老干媽海鮮炒飯（$228）
黃金色嘅炒飯粒粒分明💛，一碟分到四碗左右。落咗炒蛋、蝦、帶子粒同叉燒，味道同口感都好豐富。蝦肉嫰滑🦐但叉燒就乾硬左啲。另外仲落咗豆豉一齊炒，估唔到味道好夾，好好食😋。
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📍薑母鴨
呢款都係福建名菜✨，原隻鴨肉焾到入晒味🦆。又腍又香，輕輕用刀叉已經可以拆晒啲肉出嚟🍴。鴨肉嫰滑❤️而且加咗好多老薑去煮，醬汁濃郁好有風味。真喺超食！正嫁😍！
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📍紅棗雪梨雪耳塗膠
呢個糖水唔會好甜，但味道普普通通。
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