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2019-03-15
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今天約咗幾個朋友晚飯敍舊，就在官塘鱷魚恤大廈九樓那家利寶閣晚飯，一入門口，被那新浄光鮮的門面吸引，而裏面座位和燈飾也是感覺輝煌！見套餐也豐富而實惠，於是點咗個四人餐！（$688）四人餐我地揀片皮鴨兩食，海鮮類就選清蒸金尾班，兩個小菜就選脆皮燒汁雞，粉絲蝦干雜菜煲，另加五十蚊揀咗個杏汁白肺燉湯！各款菜式份量夠大，四人食唔哂！片皮鴨味道唔錯，但兩食果個炒鴨肉就唔吸引，食剩哂！燒雞可能醃的時間耐咗，味太咸，沒有雞肉鮮甜味！粉絲蝦干雜菜煲疏菜份量夠多，味道唔錯！杏汁白肺燉湯材料豐富，有瘦肉，雞腳，菜干豬肺等等，湯味有濃郁杏仁味，可惜湯面浮了許多黃油，令賣相欠佳！蒸魚火候掌握得準確，沒有過火，魚肉質也鮮甜嫩滑！飯後甜品是紅豆沙，水準一般，而且只是微溫而不夠熱，要扣分！整體而言，這套餐價錢不算貴，份量也算多，如果能注意改善一下食材出品，才有進步！
見套餐也豐富而實惠，於是點咗個四人餐！（$688）
四人餐我地揀片皮鴨兩食，海鮮類就選清蒸金尾班，兩個小菜就選脆皮燒汁雞，粉絲蝦干雜菜煲，另加五十蚊揀咗個杏汁白肺燉湯！
各款菜式份量夠大，四人食唔哂！
片皮鴨味道唔錯，但兩食果個炒鴨肉就唔吸引，食剩哂！
燒雞可能醃的時間耐咗，味太咸，沒有雞肉鮮甜味！
粉絲蝦干雜菜煲疏菜份量夠多，味道唔錯！
杏汁白肺燉湯材料豐富，有瘦肉，雞腳，菜干豬肺等等，湯味有濃郁杏仁味，可惜湯面浮了許多黃油，令賣相欠佳！
蒸魚火候掌握得準確，沒有過火，魚肉質也鮮甜嫩滑！
飯後甜品是紅豆沙，水準一般，而且只是微溫而不夠熱，要扣分！
整體而言，這套餐價錢不算貴，份量也算多，如果能注意改善一下食材出品，才有進步！
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