燒洒一族 (顯徑街市)

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休息中

作為一個沙田友，會到屋企附近嘅街市搵下食尋下寶！依家啲新式街市都開咗好多新派店鋪，水準仲要有返咁上下。經過呢間鋪頭見到好多洒醃食物，心心眼停低揀返兩盒。款式都好多樣化，酒醉燻蹄、酒醉花雕雞、酒醉海蝦、酒醉雞中翼，多達12款酒醉系列！揀左半隻酒醉花雕雞，返到屋企淋上花雕，即刻可以食！嫩滑嘅雞件浸沉著淡淡嘅花雕酒香，喺喺肉涼涼地好啱夏天食☺️原來呢間喺西式燒味店，用西式煮法嘅燒味，味道比傳統燒味更有突破。沖繩黑糖焗叉燒一條都只係$48，明碼實價，唔怕俾人呃秤😆。每塊叉燒厚薄適中，黑糖味道濃郁，甜得嚟帶點鹹，肉質軟腍。慢煮醬烤豬肋骨$48細份，其實都好大份。色水好靚，慢煮肉質燒到好軟腍，骨和肉容易分離。蜜糖黑椒煙鴨胸，肉質滑嫩，帶點香甜，帶點黑椒味夠開胃，入口有淡淡嘅油脂好香口。香甜蜜味烤雞髀🍗香甜口感配上肉汁豐富嘅雞肉，啖啖肉好有口感。