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2011-12-20
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去香港体育馆看演唱会之前，顺便到海港城看达利的展览。选在了这家新开的餐厅吃个简单的晚餐。约了朋友630pm， 人很少， 空空荡荡的。 可能新开加上位置有点偏（在港威电影院旁边）。地方很大，很宽敞，楼高非常高，开扬。装修现代中夹杂着些古朴（大大的红灯笼），符合fushion dim sum的路线。点了：脆網皮海皇鮮腸粉（38）：这个很特别，是介于肠粉炸两（用的是虾而非油条做馅）之间，香口但不油腻，鲜虾个头不大，但爽口新鲜。 蛋煎萝卜糕（26）：又是一个创新的点心，萝卜糕的一面加上蛋再煎，感觉比普通的更香口，而且萝卜糕吃上去口感不会太软。花雕棉花鸡：棉花鸡没有特别之处，只是有点酒味，但是不太浓雪影叉烧包（22）：雪影系列有三个：叉烧，朱古力，杏汁。外皮不错，但是叉烧不够热，味道也不够浓，和添好运的比差很多。豉汁蒸排骨（24）：一般。没有特别之处。木瓜杏汁糕（24）：冻的甜品，卖相精致，口感顺滑，而且凉凉的，正好中和一下heavy的点心。总体而言，食物ok但并没有太多惊喜, 明显定价较高。环境倒是一个亮点。
约了朋友630pm， 人很少， 空空荡荡的。 可能新开加上位置有点偏（在港威电影院旁边）。
地方很大，很宽敞，楼高非常高，开扬。装修现代中夹杂着些古朴（大大的红灯笼），符合fushion dim sum的路线。
点了：
脆網皮海皇鮮腸粉（38）：这个很特别，是介于肠粉炸两（用的是虾而非油条做馅）之间，香口但不油腻，鲜虾个头不大，但爽口新鲜。
蛋煎萝卜糕（26）：又是一个创新的点心，萝卜糕的一面加上蛋再煎，感觉比普通的更香口，而且萝卜糕吃上去口感不会太软。
花雕棉花鸡：棉花鸡没有特别之处，只是有点酒味，但是不太浓
雪影叉烧包（22）：雪影系列有三个：叉烧，朱古力，杏汁。外皮不错，但是叉烧不够热，味道也不够浓，和添好运的比差很多。
豉汁蒸排骨（24）：一般。没有特别之处。
木瓜杏汁糕（24）：冻的甜品，卖相精致，口感顺滑，而且凉凉的，正好中和一下heavy的点心。
总体而言，食物ok但并没有太多惊喜, 明显定价较高。环境倒是一个亮点。張貼
