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2019-07-02 68 瀏覽
聽朋友說,旺角雅蘭中心新開了一間主打新派點心的「點心廊」。餐廳走年輕路線,懷舊點心都變得精巧。餐廳裝潢雅緻高尚,坐得舒適。看看菜牌,點心真的與別不同,款款都想試。連茗茶都與別不同,我點選了《桂花烏龍茶》(茶位$10)。《金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 $68》每隻餃都十分飽滿,有原隻蝦彈牙爽口,半隻餃都是蟹粉,用上翠玉瓜墊底不會粘。《麻婆豆腐日本帶子餃 $58》用麻婆豆腐加上帶子作餡料很有特色,十分飽滿,輕咬開,香氣和餡料溢出,味道不錯,還用上紅蘿蔔片墊底,不會粘底,很有心思。《黃金啤梨鹹水角 $38》外表像啤梨一樣很特別,外層酥脆,餡料飽滿調味正好,用苦瓜墊底,中和鹹水角膩感。《富士竹炭叉燒飽 $38》全黑色的外型很討好,上層酥麵包質感鬆軟有口感,叉燒餡料足很汁潤,很喜歡這款富士竹炭叉燒飽。《鳳城欖仁冰肉千層糕 $48》這款是懷舊點心,香港已經很少地方食到,新鮮出爐夠熱夠鬆軟,口感豐富,個人覺得甜味稍稍蓋過蛋香。
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聽朋友說,旺角雅蘭中心新開了一間主打新派點心的「點心廊」。餐廳走年輕路線,懷舊點心都變得精巧。

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餐廳裝潢雅緻高尚,坐得舒適。
看看菜牌,點心真的與別不同,款款都想試。

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連茗茶都與別不同,我點選了《桂花烏龍茶》(茶位$10)。

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《金箔墨汁蟹粉鮮蝦餃 $68》
每隻餃都十分飽滿,有原隻蝦彈牙爽口,半隻餃都是蟹粉,用上翠玉瓜墊底不會粘。

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《麻婆豆腐日本帶子餃 $58》
用麻婆豆腐加上帶子作餡料很有特色,十分飽滿,輕咬開,香氣和餡料溢出,味道不錯,還用上紅蘿蔔片墊底,不會粘底,很有心思。

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《黃金啤梨鹹水角 $38》
外表像啤梨一樣很特別,外層酥脆,餡料飽滿調味正好,用苦瓜墊底,中和鹹水角膩感。

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《富士竹炭叉燒飽 $38》
全黑色的外型很討好,上層酥麵包質感鬆軟有口感,叉燒餡料足很汁潤,很喜歡這款富士竹炭叉燒飽。

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《鳳城欖仁冰肉千層糕 $48》
這款是懷舊點心,香港已經很少地方食到,新鮮出爐夠熱夠鬆軟,口感豐富,個人覺得甜味稍稍蓋過蛋香。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-22
用餐途徑
堂食
人均消費
$150 (午餐)