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2015-05-23
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去東華東院探完老爸，就與太座和大細妹來這素食店食晚飯，入內即見中間一張大長檯，地方尚算寬敞，職員態度殷勤有禮，餐具精美，更令我意外的是這裏竟然有各式酒類供應。法國紅酒，說真的這裏的散裝紅酒就真是十分普通的餐酒(餐牌內已標示)，無奈因為只有我一人飲，所以只好點這唯一的散裝紅酒，可能開了放得太久，保存得不太好，入口有點過酸。海帶沙律，海帶鋪面，下面是椰菜絲，加上麻醬，入口味道清新香甜，十分醒胃，椰菜絲軟硬恰到好處，爽口有咬口之餘又不覺太硬，口感十足。墨西哥饀餅，作為前菜，份量十足，上檯熱力更十足，淨食時芝士味濃郁，加入墨西哥豆蓉醬就清香甜美，更因餡餅本身夠香脆，變得口感豐富，一款食物有兩種食法，夠妙絕。南瓜湯，做法應該比較正統，湯內仍有南瓜碎，味道清淡而甜鮮甜，飲此湯時可感覺到南瓜蓉和碎，有較實質的口感。香辣卡邦尼意粉，落單時職員說這意粉會較辣，經我們要求下將辣度略減，結果十分適中，辛辣味道令人增加食慾，意粉軟硬度也恰到好處，整個意粉香辣而有噬口，十分美味。黑松露野菌意大利飯，黑松露十分清香，上檯時味覺一流，已非常吸引，入口馥郁芳香，而野菌也十分香甜，可惜意大利飯煮得有點過淋，口感略欠正宗
海帶沙律
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墨西哥饀餅
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南瓜湯
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香辣卡邦尼意粉
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黑松露野菌意大利飯
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薄荷咖啡
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藍莓香芒拿破倫
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法國紅酒，說真的這裏的散裝紅酒就真是十分普通的餐酒(餐牌內已標示)，無奈因為只有我一人飲，所以只好點這唯一的散裝紅酒，可能開了放得太久，保存得不太好，入口有點過酸。
海帶沙律，海帶鋪面，下面是椰菜絲，加上麻醬，入口味道清新香甜，十分醒胃，椰菜絲軟硬恰到好處，爽口有咬口之餘又不覺太硬，口感十足。
墨西哥饀餅，作為前菜，份量十足，上檯熱力更十足，淨食時芝士味濃郁，加入墨西哥豆蓉醬就清香甜美，更因餡餅本身夠香脆，變得口感豐富，一款食物有兩種食法，夠妙絕。
南瓜湯，做法應該比較正統，湯內仍有南瓜碎，味道清淡而甜鮮甜，飲此湯時可感覺到南瓜蓉和碎，有較實質的口感。
香辣卡邦尼意粉，落單時職員說這意粉會較辣，經我們要求下將辣度略減，結果十分適中，辛辣味道令人增加食慾，意粉軟硬度也恰到好處，整個意粉香辣而有噬口，十分美味。
黑松露野菌意大利飯，黑松露十分清香，上檯時味覺一流，已非常吸引，入口馥郁芳香，而野菌也十分香甜，可惜意大利飯煮得有點過淋，口感略欠正宗，是這飯的美中不足。
藍莓香芒拿破倫，點這甜品時估計不到份量這麽大，上檯時有點驚訝，夾餅十分香脆，入口微溫，證明即叫即做，香脆又不太甜，真正可口美味。
薄荷咖啡，外觀拉花十分美麗，入口順滑而芳香，薄荷清香混合咖啡的濃郁味覺，再添上半點苦澀味，這咖啡算是十分完美。
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