leopard2012
𓄪 新派粵點美學·傳統與創意的華麗碰撞
leopard2012
等級4
2025-07-13
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踏入銅鑼灣的龍點心,霓虹燈飾搭配復古花磚,既保留老香港情懷,又注入摩登活力。這裏主打巧手捏製的點心,每一籠都宛如藝術品般,是對「飲茶文化」的重新詮釋。


𓂑龍餃子 $50
「筍尖蝦餃王」蝦肉彈牙鮮甜,筍尖爽脆畫龍點睛;「酸菜魚鳳眼餃」則酸香微辣撩撥味蕾;「蟹粉菠菜香蝦餃」的濃郁蟹黃與清雅菠菜共舞;「松露野菌晶瑩餃」一口咬下黑松露香氣爆破,菌菇香氣馥郁。四款餃子各領風騷,展現主廚對傳統與創意的精準拿捏。


𓂑甘筍汁流沙包 $38
橙黃飽滿的外皮以天然甘筍汁染製,掰開瞬間,鹹蛋黃流沙如熔岩傾瀉,甜中帶鹹的黃金比例,搭配淡淡甘筍清香,十分滋味。




𓂑 XO醬帶子燒賣 $40
XO醬的微辣鮮香,豬肉餡柔嫩多汁,每一口都是「鮮」字的立體詮釋。


𓂑紅燒乳鴿 $32.8
外皮如琥珀琉璃般酥脆,肉質細嫩滲出肉汁,醃製風味深邃卻不搶本色,以超值價位重現經典粵式功架,絕對是必點推薦的招牌菜式!


𓂑雞骨草椰棗燉豬横脷 $52
個人私心推介!湯色清澈卻滋味濃郁,雞骨草的草本甘醇、椰棗的溫潤甜香,與豬横脷的獨特口感完美交融,一碗下肚,彷彿廣東媽媽的暖心呵護,療癒感直達脾胃!




𓂑鳳爪排骨飯 $58
澆下豉汁瞬間,香氣撲鼻而來,鳳爪軟糯脫骨,排骨肉香飽滿,米飯吸盡精華,底部微焦的飯焦更是靈魂所在,重現大排檔的鑊氣魂!


龍點心以現代手法復刻傳統靈魂,每道點心皆如精緻藝術品,價位親民卻不失細節堅持。尤其乳鴿與燉湯展現出超越點心店的格局,絕對值得為它專程赴銅鑼灣一戰!

已附上單據以供各位參考

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評分
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味道
5
環境
5
服務
5
衛生
5
抵食