名潮食館 (已結業)

在K11 Musea逛街後，順道在此吃晚飯。名潮食館劃分為兩層，下層座位較多，亦設有酒吧區。現時正在推廣日本米之盛宴，我們點了一份潮式香煎無米粿。選用宮城縣一見鍾情米和韭菜，煎香後的無米粿成人和小孩也愛吃，外層脆口，又不會吃得滿咀是油。潮式椒醬肉滷蛋是一道非常惹味的餐前小吃，無論是單吃或伴粥也很適合。小小的一碟。材料卻很豐富：菜甫、青椒、豆腐卜、蝦米 。微辣滋味，屬必食之選。普寧豆醬焗法國春雞脂肪比例不高，而且春雞煮得很腍，用筷子也可輕易夾開雞肉。五行六合菜以雲耳、百合、紅椒、蜜糖豆、欖菜配以鹹菜炒成，調味不俗，各款素菜也有鮮味。