潮州鹵漢大飯店 (已結業)

今晚相約好友晚餐，到了位於瓊華中心新開的潮州餐廳，個名叫潮州鹵漢大飯店，上到去紅當當，裝修非常有特色，餐廳都很多食客好熱鬧。店員先作介紹，凡like 社交平台即可以$1換購價，換購潮式鴛鴦湯鍋1個，分享圖片並TAG Chiu Fury 社交平台，更可以半價換購招牌手切封門柳一碟。我們兩人最終點了鹵水鍋及花膠雞鍋、一碟封門柳、潮州伊麵、娃娃菜及日本絹豆腐，還有一jar玫瑰花茶。醬料有6款，裝醬料的杯子都好特別。火鍋好大，鹵水鍋香濃，充滿香味香氣，入面有鴨血及炸豆腐，而花膠雞鍋非常滋味，有非常大片花膠及多片豬肚，而且還有一碟滑雞。滑雞非常嫩滑好味，配兩款湯底都好味。封門柳肉味濃郁，肉質嫩滑好味。潮州伊麵上枱有驚喜，第一次用這款麵打邊爐原來很不錯，配雞鍋特別滋味。日本絹豆腐十分滑，娃娃菜鮮甜。店員服務態度好，座位舒適。