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2023-12-08
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今日試間新開嘅潮洲菜館，佢主打新派潮洲菜，非常特別我地叫左個4人餐，個份量都唔細，食完個個都話飽！串茄核桃沙律將沙律釀喺蕃茄仔入面，非常清新，做開胃菜一流酒香凍鮑魚鮑魚有咬口，再加埋酒香非常正翡翠蟹肉羹菠菜碎配蟹肉絲又幾清新，食完更加期待下一道菜招牌滷水拼盤潮洲菜最基本嘅餸佢都做得好好。滷水夠晒入味，獅頭鵝啖啖肉油絲縱炒蝦球蝦球大大隻好爽口彈牙，一啲都唔梅。配埋啲豆口感剛剛好碧綠川椒雞呢味菜聞落已經好香，估唔到喺潮洲菜館都有川味嘅餸，仲要幾出色鮮蟲草花濃湯菜苗啱啱食完咁惹味嘅雞，食返啲嫩菜中和返味蕾。除左菜佢個湯都好好味！潮式炒麵線炒麵夠乾身，仲加埋大大粒蝦球，配埋芽菜韭菜洋蔥忍唔住食左兩碗甜品特色西瓜凍好特別嘅甜品，望落似真西瓜但食落係啫喱嚟！
我地叫左個4人餐，個份量都唔細，食完個個都話飽！
串茄核桃沙律
將沙律釀喺蕃茄仔入面，非常清新，做開胃菜一流
酒香凍鮑魚
鮑魚有咬口，再加埋酒香非常正
翡翠蟹肉羹
菠菜碎配蟹肉絲又幾清新，食完更加期待下一道菜
招牌滷水拼盤
潮洲菜最基本嘅餸佢都做得好好。滷水夠晒入味，獅頭鵝啖啖肉
油絲縱炒蝦球
蝦球大大隻好爽口彈牙，一啲都唔梅。配埋啲豆口感剛剛好
碧綠川椒雞
呢味菜聞落已經好香，估唔到喺潮洲菜館都有川味嘅餸，仲要幾出色
鮮蟲草花濃湯菜苗
啱啱食完咁惹味嘅雞，食返啲嫩菜中和返味蕾。除左菜佢個湯都好好味！
潮式炒麵線
炒麵夠乾身，仲加埋大大粒蝦球，配埋芽菜韭菜洋蔥忍唔住食左兩碗
甜品特色西瓜凍
好特別嘅甜品，望落似真西瓜但食落係啫喱嚟！
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