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2023-12-12
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宜家好多潮州菜館都行高級新派路線，呢間位於尖沙咀商場內，門面見到好大又有氣派，餐廳環境雅致，仲設有吧檯位置，而且都好舒適前菜小食三款，串茄核桃沙律好香甜而茅台醉鮑魚浸到好有酒香，鮑魚爽口彈牙，另外普寧布包豆腐炸到金黃色好香口嫩滑湯品係胡椒豬肚湯，仲用加熱器皿一齊上夠哂熱辣辣，個湯好鹹香又重胡椒味，豬肚仲煲到好腍身到主菜兩款日本椒仔炒嫩牛及碧綠川椒雞，前者炒到好惹味，牛肉夠嫩滑又入味，仲有4色椒伴底後者川椒雞同樣走惹味路線，朋友都大讚好味蜆肉鵝肝炒飯炒到飯粒分明，雖然有鵝肝但食落唔會好油膩，仲有份鵝肝香味，蜆肉增加鮮味及口感最後燕麥一口薯夠哂滿足，個薯蒸煮到好軟綿，沾上燕麥碎又配搭得好好
宜家好多潮州菜館都行高級新派路線，呢間位於尖沙咀商場內，門面見到好大又有氣派，餐廳環境雅致，仲設有吧檯位置，而且都好舒適
前菜小食三款，串茄核桃沙律好香甜
而茅台醉鮑魚浸到好有酒香，鮑魚爽口彈牙，另外普寧布包豆腐炸到金黃色好香口嫩滑
湯品係胡椒豬肚湯，仲用加熱器皿一齊上夠哂熱辣辣，個湯好鹹香又重胡椒味，豬肚仲煲到好腍身
到主菜兩款日本椒仔炒嫩牛及碧綠川椒雞，前者炒到好惹味，牛肉夠嫩滑又入味，仲有4色椒伴底
後者川椒雞同樣走惹味路線，朋友都大讚好味
蜆肉鵝肝炒飯炒到飯粒分明，雖然有鵝肝但食落唔會好油膩，仲有份鵝肝香味，蜆肉增加鮮味及口感
最後燕麥一口薯夠哂滿足，個薯蒸煮到好軟綿，沾上燕麥碎又配搭得好好
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